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怎么煮甜酒鸡蛋 如何做甜酒鸡蛋

1、主料:醪糟400克、鸡蛋2个。

2、辅料:冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。

3、砂锅中加半碗水煮开。

4、加入姜丝、冰糖煮沸。

5、倒下酒酿,保持中火熬煮。

6、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。

7、煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。


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