311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

土豆淀粉怎么做凉粉啊 土豆淀粉如何做凉粉

1、准备一碗土豆淀粉倒入一个容器里,然后再用刚才同样大小的碗加入一碗半的水。

2、这里土豆淀粉和水的比例是1比1.5,如果太稀的话弄不成皮,太稠的话做出来的粉皮比较硬不好吃。淀粉水搅拌均匀后,加入盐继续搅拌均匀。然后再静置10分钟左右。

3、锅里烧一大锅水,舀一小勺淀粉水倒入凉皮锣锣里。然后用手荡匀,让粉浆铺满整个盘子,直接放在开水锅里。等锣锣里的粉浆在开水上面受热、颜色变白凝固的时候,把锣锣放到开水里。这样可以上下都加热,一直蒸到锣锣里起大泡后就熟了。

4、直接把锣锣迅速拿出来放在提前准备的凉水盆里面,冷却下就可以揭粉皮了。

5、现在可以揭了,特别轻松好揭,可以看到特别透明软滑筋道。粉皮做好后,多换两次水浸泡,这样做好的粉皮会比较筋道。

6、把粉皮切成条装碗里,然后碗里加入黄瓜丝、小米椒、盐、蒜水、醋水、生抽、滴几滴芥末油、最后加入辣椒油。土豆粉皮就做好啦,根本不需要白矾、明矾那些添加剂,自己在家就能做出来。这样做出来的粉皮看上去很软,但是吃起来很劲道,而且味道非常不错。


上一篇:芋头的选购技巧有哪些 如何挑选芋头
下一篇:王者本地回放怎么分享给好友观看 怎么分享王者本地回放给好友观看

猜你喜欢


《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

日本国民人气漫画《蜡笔小新》动画版将于明天(4月13日)迎来开播30周年纪念日,官方近日也上线了纪念网站,并公布了官方贺图,更多相关企划将会陆续公布。  《蜡笔小新》是一部由日本漫画家臼井义人于1...

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

作为2022年重磅港产江湖片,《边缘行者》公映信息一经曝光即已吸引了无数观众与影迷的目光。随着两轮超前点映,看点密集、反转无限、高潮迭起、情感戳心等影片特征吸引广大观众纷纷走进影院,取得了极...

二维码