可以做芦笋炒肉，具体做法如下：
1、材料：芦笋100克，肉200克，葱，姜。
2、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下。
3、斜着切段，肉切片。
4、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
芦笋怎么煮好吃 芦笋的烹饪方法
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