1、主料:肉片250g、西洋芹80g。辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量。
2、肉片用盐,糖,料酒, 水淀粉腌上, 入味。
3、西洋芹做菜底。
4、西洋芹用蒜炒炒。放入盘里。
5、炒锅放油,炒香豆瓣酱。
6、加水煮开,加盐,酱油,调味。
7、下肉片。肉片变色就好。装盘,放蒜蓉,淋辣椒油。
1、主料:肉片250g、西洋芹80g。辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量。
2、肉片用盐,糖,料酒, 水淀粉腌上, 入味。
3、西洋芹做菜底。
4、西洋芹用蒜炒炒。放入盘里。
5、炒锅放油,炒香豆瓣酱。
6、加水煮开,加盐,酱油,调味。
7、下肉片。肉片变色就好。装盘,放蒜蓉,淋辣椒油。
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