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雪蛤怎么煮 如何炖雪蛤

1、用料 :雪蛤2-3克,木瓜1个,冰糖适量,姜片适量,红枣2颗。

2、雪蛤用清水浸泡一夜。

3、将泡发好的雪蛤放炖盅里,加适量的清水,把姜片平铺在上面。

4、隔水炖15分钟,把姜片夹出不要。

5、加入适量的冰糖和红枣丝,继续炖煮至糖融化。

6、木瓜在1/3处剖开,用汤匙挖掉籽备用。

7、把雪蛤盛入木瓜内,把瓜盖盖上。

8、再炖15分钟即可食用。


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