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正宗列巴面包的营养价值简介 关于正宗列巴面包的营养价值简介

1、大列巴含蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、锌等矿物质,易于消化、吸收。大列巴是全麦面包,拥有丰富的膳食纤维。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

2、大列巴又叫大面包,表皮干脆的脆皮面包,热量最低,面包不甜。含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。

3、大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。


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