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可乐鸡翅的正确方法 可乐鸡翅简单做法

以下是制作可乐鸡翅的常规步骤:

材料:

- 鸡翅:约500克

- 可乐:约500毫升

- 生姜:适量,切碎

- 蒜末:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 生抽:适量

- 淀粉:适量

步骤:

1、鸡翅洗净,控干水分,备用。

2、准备一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入生姜碎、蒜末、适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉。搅拌均匀,腌制15分钟至30分钟。

3、在一个炒锅中,倒入适量的油,烧热后将腌制好的鸡翅放入锅中,煎至两面金黄。

4、倒入适量的可乐,使鸡翅微淹没在可乐中,加盖,调至小火慢炖30分钟至40分钟。

5、检查鸡翅是否煮熟,如有需要,可以继续煮熟一段时间。

6、将锅内剩余的汁液调至中火,加入适量生抽,调味盐和适量的淀粉水勾芡,炖煮至汁液浓稠。

7、可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰,即可食用。


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