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糟鱼的家常煮法教程 糟鱼怎么做

1、首先小鲫鱼清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面。

2、然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油,油温五成热,转小火,放入鲫鱼小火炸。

3、这里炸的时候一定要有耐心,炸至每条鲫鱼骨头酥脆,捞出控油。


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