烤鸡用三黄鸡还是老母鸡

日期: 2023-10-18 09:03:19 作者:问九烟

烤鸡用三黄鸡还是老母鸡

回答烤鸡可以用三黄鸡,也可以用老母鸡。烤鸡在制作时需先将鸡宰杀洗净,再均匀抹上姜汁酒、盐备用;这时可以先准备烤鸡酱,可用叉烧酱、生抽、蜜糖混合抹在鸡上,直至把腌料抹完,再将葱结、姜片、八角放入鸡肚中;将鸡放入烤箱中,温度调至175度,时间8分钟,结束后再翻面烤8分钟,结束后用锡纸包住,再烤8分钟即可。