冬豆和豌豆是一种蔬菜。
冬豆（豌豆）是一种矮化的豌豆品种，无需竹篱笆和引蔓，就可以得到荚壳较硬、以食用豆粒为主的豌豆。
冬豆（豌豆）为豌豆属、豌豆种一年生攀援草本植物，全株为绿色，光滑无毛，荚果肿胀呈长椭圆形，种子为圆形的青绿色，干后变为黄色。
一、豌豆（冬豆）简介
1、豌豆为豌豆属、豌豆种一年生攀援草本植物，其中冬豆是一种矮化的豌豆品种，不需要竹篱笆，也不需要引蔓，只要在地里生长就可以得到荚壳较硬、以食用豆粒为主的豌豆。
2、豌豆原产地为地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲，在我国主要分布在中部、东北部等地区，是世界重要的栽培作物之一。
二、豌豆（冬豆）形态特征
1、植株高0.5-2米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。
2、叶具4-6片小叶，托叶心形，大于小叶，下缘具细牙齿，小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米。
3、花于叶腋单生或数朵排列为总状花序，花萼钟状，深5裂，裂片披针形，花冠颜色多样，因品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9+1）两体，子房无毛，花柱扁。
4、荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮。
5、种子青绿色，圆形，有皱纹或无，干后变为黄色。
三、豌豆（冬豆）生长环境
1、豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热，喜长日照，喜温，抗旱性差。
2、豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不严，更适宜在保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土中生长，pH值为6.0-7.2。
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