说到西柚，想必大家对于这种食物还是非常熟悉的。西柚也就是我们平时所说的葡萄柚，是一款营养价值非常高的水果。平时适当的食用一些西柚对身体非常有好处，但很多人对于这种水果的正确处理方法还不是很了解，一起来了解一下吧。
西柚怎么切
1、柚子清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右。
2、在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深。
3、从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力。
4、把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以直接吃了。
5、也可以准备一个小碗，而后手握西柚果肉在小碗之上进行切割，这样果汁会全部流入碗中，贴着白色果肉分割线内侧入刀，切割到中心部位。
6、最后把全部切割后剩下的果皮进行挤压，西柚富含水分，挤压的过程中会有很多果汁流出。最后根据自己的喜好，添加蜂蜜等食用即可。
西柚怎么保存
1、没剥开的柚子怎么保存
柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。
2、剥开后的柚子怎么保存
柚子个头比较大，一个柚子的果肉够几个人吃，有时后剥开多了，吃不完，这剥开后的柚子放几个小时就会凯斯干，放一天以上食用口感就完全变了，这种剥开的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。
3、利用西柚的外衣做“保鲜柜”
用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。
吃西柚会上火吗
柚子性寒，所以不会上火，而且柚子具有非常丰富的营养价值，多食用，对于增强体质等都有很好的效用。但是建议大家尽量不要多吃，因为寒凉的食物多吃，会造成腹泻等情况的发生，饮食有度，才能够发挥柚子的价值。
吃西柚是不上火的。因为西柚的果肉性寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还会有清热下火的功效。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
西柚的药用价值
1、用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
2、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3、治黄疸。民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
关于西柚的处理方法和保存方法就先介绍到这里了，希望对大家有帮助。西柚是不宜食用过多的食物，虽然不会引起上火，但由于西柚性寒，过量食用的话可能引起腹泻等症状。
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