311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

为什么虾放冰箱变黑 虾放冰箱怎么会变黑

1、虾放冰箱变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以会出现虾头发黑的情况,从冷冻室拿出来后,放入到冷藏室中解冻,多酚氧化酶进行了氧化,所以变黑。

2、看到虾头发黑,但虾体的肉还是青灰色,这属于正常;有的虾头黑了,虾体的肉发红,但肉还有一定弹性,仍可食用。如果是虾肉“发黑、发黄”,没什么弹性了,就不能吃了。


上一篇:活螃蟹放冰箱保鲜可以放几天 活螃蟹放冰箱保鲜多长时间
下一篇:韭菜叶为什么发黄 韭菜叶子发黄的原因

猜你喜欢


《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

《蜡笔小新》动画开播30周年 官方纪念网站上线

日本国民人气漫画《蜡笔小新》动画版将于明天(4月13日)迎来开播30周年纪念日,官方近日也上线了纪念网站,并公布了官方贺图,更多相关企划将会陆续公布。  《蜡笔小新》是一部由日本漫画家臼井义人于1...

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

《边缘行者》任贤齐任达华揭秘“七宗最”

作为2022年重磅港产江湖片,《边缘行者》公映信息一经曝光即已吸引了无数观众与影迷的目光。随着两轮超前点映,看点密集、反转无限、高潮迭起、情感戳心等影片特征吸引广大观众纷纷走进影院,取得了极...

二维码