河豚需要扒皮吗

回答河豚也分为很多品种，有的品种需要扒皮，比如：虫纹东方鲀、横纹东方鲀、铅点东方鲀以及月腹刺鲀等，这些品种的河豚皮有一定的毒性。也有部分品种扒不扒皮皆可，视个人口味而定，比如：刺鲀以及白点叉鼻鲀等。