海参大小营养价值一样吗

回答海参无论大和小，营养价值是一样的。海参含有丰富的蛋白质，几乎没有脂肪，且含有氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的多种营养成分，是一种较为名贵的食品，有“海味八珍”的美誉。