白鲢鱼的鱼刺特别多，它属于低等真骨鱼类，本身的头骨就有300多块左右，所以在食用的时候一定小心。如果鱼刺卡到喉咙里面，可用汤匙或者其它细长的物体压住舌头的前半部，观察鱼刺在口腔哪个地方，然后直接用镊子夹出即可。如果没有找到鱼刺，则可以低头并大弯腰试图将鱼刺吐出来，严重的一定要送到医院救治。
一、白鲢鱼刺多吗
1、白鲢鱼的刺比较多。白鲢鱼主要是产于长江和珠江等水域的鱼类，属于低等真骨鱼类，白鲢鱼的头骨就有300多块左右，所以在食用的时候一定小心，避免鱼刺卡住喉咙。
2、如果不小心将鱼刺卡到喉咙里面，可以先用汤匙或者牙刷柄压住舌头的前半部，仔细的观察其口腔内的舌根部、扁桃体以及咽后壁，如果可以找到鱼刺，则直接用镊子或筷子将其夹出即可。
3、如果没有找到鱼刺，则可以低头并大弯腰试图将鱼刺吐出来，或者用手掌猛拍患者背部的肩胛中间部位（4下左右）。如果鱼刺还是没有吐出来，则可以重复上述动作，如果特别严重要将患者送到医院救治。
二、白鲢鱼与花鲢鱼有什么区别
1、外观不同：白鲢鱼全身都呈现出银白色的鱼鳞，而且鳞片比花鲢鱼的要大很多；花鲢鱼的整个鱼鳞呈现灰黑与白相间的颜色，整体颜色要深很多。
2、体型不同：白鲢比较瘦小，通常白鲢最重也只有十几斤；花鲢比较容易捕捞，而且花鲢比白鲢要更大更重，一般可以达到几十斤的重量。
3、饵料不同：钓白鲢时鱼钩大概要放到40公分深，白鲢喜欢酸、甜、臭的混合气味，所以钓白鲢都用酸饵；钓花鲢时鱼钩要放到60公分深，而且花鲢喜欢腥、香、臭的混合气味，所以钓花鲢都用臭饵。
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