杨桃:酢浆草科阳桃属植物,果实一般呈五菱型,横切面呈五角星型,顶端较尖,果实呈绿色,疏被柔毛或无毛,口感酸甜,爽甜多汁,一般在7-12月成熟上市。
桃子:蔷薇科、桃属植物,果实一般呈卵形、宽椭圆形或扁圆形,果皮有毛,呈粉色、粉白色、粉红色,果肉呈黄色泛红色,核大,口感甜、多汁且软,成熟期多在6-8月。
一、科属区别
杨桃是酢浆草科、阳桃属植物;桃子是蔷薇科、桃属植物。
二、形态特征区别
1、杨桃:果实外形为五菱型,有5个棱角,横切面呈五角星形状,顶端较尖。果皮呈绿色或黄色,蜡质,光滑鲜艳,疏被柔毛或无毛。果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。
2、桃子:果实外形一般呈卵形、宽椭圆形或扁圆形。桃子品种较多,颜色也很多,一般呈粉色、粉白色、粉红色,果皮有毛。果肉呈黄色泛红色,核大。
三、味道区别
1、杨桃口感酸甜,但水分充足。杨桃分为甜杨桃和酸杨桃两种,酸杨桃不会因为催熟或者自然成熟而变得更甜,不适合现吃,多用来做配料或果脯蜜饯之类的,甜杨桃比较适合现吃或做成杨桃汁和罐头。
2、成熟的桃子多汁且软,口感大多数是甜的,多用来鲜食。
四、成熟时期区别
杨桃一般在7-12月成熟上市;桃子每年的成熟期在6-8月。
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