回答常规种植条件下，莲藕亩产量约为3000-5000斤，具体产量与莲藕品种有关。武植二号，亩产量约为2640kg，高产者可以达到3000kg以上。鄂莲四号，每亩地可以采收750-1000kg青荷藕以及2500kg老熟藕。鄂莲五号，每亩地可以采收500-800kg青荷藕以及2500kg老熟藕。
一、一亩藕产量
1、常规种植条件下，一亩莲藕的亩产量约为3000-5000斤左右，具体产量取决于莲藕品种，种植管理技术，气候条件等因素。
2、苏州花藕，高产者亩产量可以达到1000kg以上。武植二号，平均亩产量约为2640kg左右，高产者可以达到3000kg以上。鄂莲四号，每亩地可以采收750-1000kg的青荷藕以及2500kg的老熟藕。鄂莲五号，每亩地可以采收500-800kg的青荷藕以及2500kg的老熟藕。大紫红，如果是早采田或留种田，每亩地可以采收1500-1700kg；如果是迟采田或全采田，每亩地可以采收2500kg。泡子藕，每亩地可以采收1500kg，高产者可以达到2000kg。
二、莲藕种植技术
1、土地整理
（1）选择泥层深厚肥沃，有机质含量丰富的粘壤土，或胡泥土，或黄泥土进行种植。
（2）每亩地施加2500-3000kg的腐熟有机肥，60-80kg的通用复合肥，50-100kg的生石灰。
2、播种
（1）用种量：每亩地播种150-250kg左右。
（2）播种密度：株间距1.3m，行间距1.7m。
（3）播种方法：将藕头往外，向下，略微倾斜埋入土中3-4cm左右。
3、管理
（1）定植后30天左右，当浮叶逐渐干枯的时候，将其摘除。
（2）当莲藕出现花蕾的时候，需要将花枝折弯而又不断。
（3）田间出现3-5片立叶的时候，每亩地施加25-30kg的高氮磷复合肥。满田立叶的时候，每亩地追施30-35kg的高氮钾复合肥。在终止叶出现的时候，每亩地施加15-20kg的高钾复合肥或10-15kg的纯钾肥。
（4）在播种到萌芽之前，保持水位深5-10cm左右。随着立叶的生长，逐渐将水位加深至15-20cm左右。在结藕期至采收前这段时间，保持浅水层。
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