回答水稻适合生长的土壤性质介于砂土与粘土之间，其耕性和肥力较好，这种质地的土壤，水与气之间的矛盾不那么强烈，通气透水。砂土中施肥见效快，作物早生快发，但无后劲。粘土的特性正好和砂土相反，它的质地粘重，耕性差，土粒之间缺少大孔隙，因而通气透水性差，既不耐旱，也不耐涝。
一、适合水稻生长的土壤是什么土
1、适合水稻生长的土壤性质介于砂土与粘土之间，这样的土壤耕性和肥力较好。而且这种质地的土壤水与气的矛盾不是很强烈，通气透水，供肥保肥的能力适中，耐旱耐涝，抗逆性强。这种土地适种性广，适耕期长，容易培育成高产稳产土壤。
2、一般在砂土中种植水稻施肥见效的速度比较快，可以使水稻早生快发，但没有后劲，而且后期容易出现缺肥早衰，结实率低，籽粒不饱满的现象。这类土壤既不保肥，也不耐肥，如果不小心施肥过多，不仅会造成流失浪费，还会导致水稻疯长。
3、粘土的特性和砂土相反，它的质地比较粘重，耕性差，土粒之间没有大孔隙，所以它的通气透水性也比较差，既不耐旱，也不耐涝。但它的保水保肥力强，耐肥，这样养分就不容易淋失，养分含量比砂土丰富，有机质分解较慢，腐植质易积累。而且这种土水多气少，土温变化较小，土性偏冷，好气性分解不旺盛，养分分解转化较慢，施肥后见效迟，肥料有后劲，不发小苗、老苗。
二、南方水稻一年收几次
1、水稻在南方可以1年收获2-3季。南方水稻一般为1年1熟或2熟，有些地方也有1年3熟的，比如江苏南部可以1年2熟，苏中及淮北一般只能种植1季，海南则是1年3熟。另外，广西只能种植2季水稻，但有一些特殊的地方可以种植3季，比如龙州县（左江河谷）。
2、南方水稻根据种植时间主要可以分为早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播种时间一般在3-4月份左右，多在清明前后进行。中稻的播种时间一般在4-5月份左右，只种1季。晚稻的播种时间在6月中下旬，早稻收割后就要马上进行插秧。
3、南方的水稻一般从阳历4月中旬开始进行育苗，8月初就可成熟收割，大约为104天左右。第2季水稻要一边收割一般插秧，以长江中下游平原为例，早稻4月中旬开始播种，5月初插秧，7月下旬收割，然后要马上开始进行晚稻插秧（被称为双抢）。晚稻必须在立秋前结束插秧，10月下旬至11月进行收割。
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