海胆是什么？有的人大概虽然听说过却从来没见过实物吧，那么我来告诉你，就是黑黑的长刺的一种海洋生物，那么它怎么进食的呢？吃的是什么？还有它有眼睛么，其实我也不知道，那就让我们根据下面的资料，一起来了解一下海胆吧
海胆是什么
1、海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯，其上具齿，可咀嚼食物。
2、消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫（长腕），后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，22目。生种900多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约7000种。
海胆吃什么
海胆的食性相当广泛，可以是肉食的，以腹足类和其他棘皮动物等为食。也可以是植食的，以各种海藻为食。软质海底的种类及不规则海胆则主要取食有机物碎屑，通过管足或刺收集周围的有机物颗粒，再由纤毛作用送入口。口位于口面围口膜中央(不规则海胆可能位于身体前端)，口内为口腔，口腔内有结构复杂的取食结构，即由一系列骨板、齿及肌肉相连组成的方灯形结构，用以切割及咀嚼食物。
海胆有眼睛吗
以前的研究表明，海胆没有眼睛，但可以用它们的触手状管脚看到东西。现在，瑞典隆德大学的研究人员在一项新的研究中测试了它们的视力，并表明虽然海胆的视力分辨率相当低，但已经足以满足它们的基本需求。
海胆的地理分布
海胆生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。从浅水区到7000米的深水中都有。它们都在水底或泥沙里栖息。由于它们喜欢盐度高的海域，所以靠近江河入海处和盐度低的海水中很少分布，或者根本没有分布。中国主要分布于黄海、渤海沿岸，辽东半岛及山东半岛的北部，向南至浙江、福建浅海以及舟山群岛和台湾海峡。现已进行人工养殖。卵可食用，日本以卵作为制作云丹（海胆卵酱）的原料。
海胆吃些微小的生物，不过它虽然看上去没有眼睛，但也能感知到危险，这大概就是大自然进化的奥秘吧，海胆对现在的人来说，就是一种可以生吃的海鲜吧，味道鲜美，口感细腻。很受欢迎。
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