华北地区9-11月份左右种油菜较为合适。油菜长到15-20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，肥料以尿素为宜，长到40厘米左右施用一次农家肥；开花前进行最后一次施肥，喷洒硼肥。油菜喜湿，温度比较高的时候需要两天浇水一次，温度比较低的时候一周浇水2-3次，结果以后要控制浇水。
一、华北地区什么时候种油菜最合适
1、华北地区9-11月份左右种油菜最合适。
2、种油菜如何合理浇水施肥
（1）油菜长到15-20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，此次施的肥料为尿素，目的就是为了长苗，等油菜长到40厘米左右时进行二次施肥，此次施肥为农家肥。最后一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。
（2）油菜喜湿，尤其是在发育期的时候，需要大量的水份，温度比较高的时候需要两天浇水一次，温度比较低的时候一周浇水2-3次，结果以后要控制浇水。油菜是长日照植株，对光照的需求非常大，可以让它接受全天日照。
（3）收割时间为整颗油菜的角果为黄绿色的时候，此时为最适合收获的时间。收割后进行晾晒，再经过后期的晒干、脱粒之后进行细致的筛选即可。
二、种植油菜的株距和行距分别是多少
1、如果是集中大面积的种植，为了提高产量，株距、行距可控制为16厘米或22厘米。如果是在自家菜园小面积种植，株距行距可以小一点，控制在10-15厘米左右即可。
2、油菜适应性较强，对土壤要求不严格，但以土层较厚，肥沃疏松的土壤为宜。油菜种子小，幼芽顶土力弱，要求精细整地。播种前7-10天浇足底墒水。开花后很容易发生蚜虫和潜叶蝇，应尽早注意防治，另外应注意防治菜青虫的危害。
3、油菜的种植方式主要有两种，第一种方式是直播，将油菜籽按一定的间隔一排排的播种，等长出幼苗后把长得比较密的地方抽掉；第二种方式是先培育好油菜苗，之后再按照一定的间隔进行移栽。
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