回答常见柚子品种有广丰马家柚、井冈蜜柚、沙田柚、晚白柚、桑麻柚、坪山柚等。1、广丰马家柚:果实呈梨形或扁圆形,果皮为黄绿色,海绵组织与果肉为淡红色,瓤瓣共13-15瓣,单果平均重量约为1.6-2.1kg。2、井冈蜜柚:果实呈短葫芦形,果皮颜色转变顺序为淡绿色、绿黄色、金黄色,厚度约为1.5cm,囊瓣呈肾形,共10-13瓣,单果平均重量约为1.2kg。
一、柚子有哪些品种
1、广丰马家柚
(1)栽培区域
广丰马家柚原产于江西省广丰县,是江西省上饶市广丰区的特产。
(2)果实特征
①外形:果实呈梨形或扁圆形,平均横径17.8cm,纵径17cm。
②果皮:果皮为黄绿色,油胞大而凸出,厚度约为2.3-2.5cm,海绵组织为淡红色。
③果肉:果肉为淡红色,瓤瓣共13-15瓣,肉质细嫩,汁水多,酸甜适口。
④籽的数量:种子约为80-120粒。
⑤重量:单果平均重量约为1600-2100g,最大可达3000g。
(3)果实理化指标
果形指数在1.05以上,可溶性固形物含量约为9-11%,可食率约为63-68%,总糖含量约为7-11%,含酸量约为0.6-0.8%,固酸比为14-15,果汁率约为50-60%,每100g果汁中含有64-68mg维生素C。
(4)成熟时间
一般在每年的10月下旬至11月上旬成熟。
2、井冈蜜柚
(1)栽培区域
井冈蜜柚主要栽培区域为江西省吉安井冈山周边县市以及安福县。
(2)果实特征
①外形:果实呈短葫芦形。
②果皮:果皮前期为淡绿色,中期转变为绿黄色,后期转变为金黄色,果面平滑,油胞细密而微凸,厚度为1.5cm左右。
③果肉:囊瓣呈肾形,共10-13瓣,汁胞为白色,短披针形,汁液多,肉质脆嫩,风味甜,口味纯正。
④籽的数量:每果平均有30-70粒种子。
⑤重量:单果平均重量约为1200g,最大可达2000g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为12.7%,可食率约为54.5%,总糖量约为10.52%,含酸量约为0.407%,维生素C含量约为62.2mg/100g。
(4)成熟时间
一般在每年的9月上中旬成熟,中秋节前后采收上市。
3、沙田柚
(1)栽培区域
沙田柚原产地为广西容县沙田村,目前广泛栽培于长江以南的各大省份地区。
(2)果实特征
①外形:果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,横径一般超过10cm,,果顶较为平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长,呈颈状。
②果皮:果皮为淡黄色或黄绿色(杂交品种的果皮有朱红色),海绵质,油胞大而凸起。
③果肉:果肉呈白色、粉红色或鲜红色,少有带乳黄色,瓤囊共10-15瓣,最多可达19瓣。
④籽的数量:种子多达200粒,多近似长方形,同时也有部分品种无籽。
⑤重量:单果平均重量约为500-1500g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量在11%以上,可食率在40%以上,可滴定酸含量在0.5%以下,固酸比大于22。
(4)成熟时间
一般在每年的10月上旬至11月中旬成熟。
4、晚白柚
(1)栽培区域
晚白柚(台湾白柚)原产地为马来西亚,目前在台湾、福建、四川、重庆等地有栽培。
(2)果实特征
①外形:晚白柚呈圆球形或扁圆形,果顶和果蒂两端几乎对称。
②果皮:果皮为橙黄色,触感光滑。
③果肉:果肉为白色,甜酸适口,细嫩多汁,富有香气。
④籽的数量:每个果实中共有大约60-100粒种子。
⑤重量:单果平均重量约为1500-2000g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为11-13.5%,糖含量约为10.5g/100ml,酸含量为1-1.1g/100ml。
(4)成熟时间
一般在每年的12月底至第二年的1月份成熟。
5、桑麻柚
(1)栽培区域
桑麻柚主要栽培区域为广东各地。
(2)果实特征
①外形:果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,横径一般超过10cm,果基较狭而无颈部,果顶平坦,有明显环圈及放射沟。
②果皮:果皮为黄绿色或淡黄色(如果是杂交品种,果皮有可能为朱红色),海绵质,油胞大而凸起。
③果肉:果肉为白色、粉红色或鲜红色,瓤囊共10-15瓣,多者可达19瓣。
④籽的数量:种子近似长方形, 多达200粒,部分品种无籽。
(3)成熟时间
花期一般为4-5月,果期以便为9-12月。
6、坪山柚
(1)栽培区域
坪山柚原产于福建省华安县新圩镇黄枣村,目前在南方大部分地区均有栽培。
(2)果实特征
①外形:果实呈倒卵形或椭圆形,果顶近于平坦,蒂部有凸棱。
②果皮:果皮为黄色,触感粗糙,厚度约为2.98cm,海绵层粉红色,油胞大而凸出。
③果肉:果肉为粉红色,瓤瓣呈肾形,共15-16瓣,肉质脆嫩化渣,果汁中等,味道酸甜偏甜,较为浓郁。
④籽的数量:每个果实中的种子数量约为60-80粒,或少籽、无籽。
⑤重量:单果平均重量约为1000-1500g。
(3)果实理化指标
可溶性固形物含量约为11.6-12%,可食率约为60%,每100ml果汁中含有0.4-0.6g酸,10-12g糖,44-47mg维生素C。
(4)成熟时间
一般在每年的9月上中旬至10月上旬成熟。
二、柚子是什么季节的水果
1、一般情况下,柚子在每年的10-11月份成熟,具体成熟时间与柚子品种有关。
2、柚子一般可以分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种,其中早熟品种的成熟时间为每年的9月份左右,晚熟品种的成熟时间可延迟至第二年的1-2月份左右。
3、常见柚子品种的成熟时间如下:沙田柚成熟时间为10月上旬至11月中旬,玉环文旦柚成熟时间为10月中旬至11月上旬,琯溪蜜柚成熟时间为10月中旬至10月下旬,金村柚成熟时间为10月下旬,斋婆柚成熟时间为10月下旬至11月上旬,江坝柚成熟时间为9月中下旬,坪山柚成熟时间为9月上中旬,金沙柚成熟时间为9月下旬至10月上旬,红心柚成熟时间为9月上中旬,葡萄柚成熟时间为11月中下旬至12月上中旬,晚白柚成熟时间为12月底至第二年1月份。
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