印度椒S17：主要产地为印度南方的安得拉邦，一般在每年内的7-8月份进行播种，2-3月份进行采收，辣度为8-9万SHU，椒型细长（长5-8cm，宽1cm），色泽光亮深红。
印度椒S14：印度北方产区产出，一般在每年的12月初就开始上市，椒型与S14相似，但是辣度相对较低。
一、S17
1、印度椒S17的主要产地为印度南方的安得拉邦，在印度的销量比较好。
2、印度椒S17一般在每年的7-8月份进行播种，2-3月份进行采收。但是收到降雨等因素的影响，播种以及采收的时间有可能会有所推迟。
3、印度椒S17的辣度高（为8-9万SHU，是国内普通干辣椒的3-4倍），椒型细长（长5-8cm左右，宽1cm左右），色泽光亮深红，适合切断，磨粉，口味浓重的熟食加工使用。
二、S14
1、印度北方产区主要生产S12和S14，其中印度椒S14往往放在S17里一并出售。
2、在印度北方产区，印度椒S14一般在每年的12月初，就已经开始上市。在当地，前期以出售鲜椒为主，销售量较大；若鲜椒需求量较小，一般制成干椒进行出售。
3、印度椒S14椒型与S17相似，但是辣度相对较低，价格也比较低。
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