说到卷心菜，很多人会联想到日本的卷心菜瘦身法，很多肥胖的人都是通过吃这种蔬菜来控制体重，有科学家算过，如果一个人吃完一整个卷心菜，所摄入的热量也就才230大卡，对减肥确实有着神奇的效果，那么，卷心菜可以生吃么？
卷心菜热量是多少
卷心菜的热量不高，是减肥爱好者的必备食品，1棵卷心菜(470.0克，可食部分404.0克)89大卡，1盘(小)卷心菜(100.0克，可食部分86.0克)19大卡，标准(100克)包菜热量是:22大卡。100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积，有利于减肥。
卷心菜可以生吃吗
包菜是可以生吃的，通常有几种吃法，平常我们会主要是采取的凉拌的方式腌制吃的，一般主要是根据个人的口味饮食的，但是部分的人也是不适合的，因为生冷的东西里面含有的寄生虫，很容易引起的消化不良等肠胃的问题的。平时饮食的包菜可以采取的多种的方式的，一般包菜里面含有比较的多的维生素的，对于的身体的消化系统和代谢系统都是比较的好的，平时的饮食健康是需要引起的重视的，毕竟身体很重要。
卷心菜的营养价值
1、包菜中含有大量元素，很是丰富，里面有维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老，能启到防衰老的作用。
2、包菜中的含有一种丰富物质，这种物质的功效很好，它叫异硫氰酸丙酯衍生体，是能够有效的杀死导致人体白血病发生的异常细胞。如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用。 如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用，所以多吃还是很好的。
3、包菜中还含有蔬菜里面基本都有的元素，比如说有大量的萝卜硫素，这种元素是有助于产生对身体有利的酶，从而形成能有效抵抗致癌物侵蚀的保护膜。常吃包菜还可以助消化、健脾胃的功能，胃不好的可以多食。
想要减肥的小伙伴，与其绝食对身体造成不好的影响，不如也通过卷心菜来控制自己的体重，还能有效地给身体补充所需的维生元素，而且卷心菜的做法多种多样，口味也很不错哦。
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