章鱼，它是一种比较好玩的海洋生物，在电视上经常可以见到它的身影。章鱼的力气非常大，并且十分好斗，被称为是海洋里的“一霸”，所以有很多人便觉得这种动物应该是不可以食用的。那真相是什么呢？我们一起来揭晓。
章鱼能吃吗
章鱼可以食用。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。适宜产妇乳汁不足者腥食。不过章鱼属于发物，而发物中大多数含有大量的蛋白质，这样蛋白质往往就是特殊人群的的诱发病的一种，所以应该减少章鱼的食用，以免病情复发，或者是病情加重。
章鱼是什么颜色
章鱼的变色和拟态特性可以随机应变，确定当遇到掠食者或猎物时应当恐吓对方还是退缩逃跑。平常是粉红色的，受惊吓是淡紫色的，生气是深紫色的。
章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己。我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3-5月份；秋季9-11月份。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。
吃章鱼有什么好处
1、补充营养
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛磺酸。
2、调节血压
章鱼能够调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
3、补虚通乳
章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
4、提高性功能
章鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
5、促进生长发育
章鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的营养成分，缺乏蛋白质会造成生长发育迟缓、免疫力下降、暴躁易怒、贫血、水肿等症状，因此食用章鱼有补充蛋白质，提高免疫力，促进生长发育的作用。
6、美容养颜
章鱼中含有维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素B族成分，与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。
哪些人不适宜吃章鱼
1、有荨麻疹史者不宜服
章鱼属于发物，而发物中大多数含有大量的蛋白质，这样蛋白质往往就是特殊人群的的诱发病的一种，所以应该减少章鱼的食用，以免病情复发，或者是病情加重。
2、癌症患者忌食
癌症患者在治病的区间，应该保持身体的酸碱性的平衡，进食章鱼，可能导致身体内酸碱紊乱，不利于病人的治疗，还有可能加重患者的病情。
3、体质偏寒的人不适合吃章鱼
章鱼属于凉性食物，体质偏冷的人进食，容易导致腹泻。
4、喝啤酒的人不适合吃章鱼
章鱼富含大量的蛋白质，而蛋白质中含有大量的嘌呤，而喝啤酒之后，可能导致体内嘌呤数增加，导致痛风出现。
由上文中可以得知，章鱼其实是可以食用的，而且在我们生活中被食用的概率也非常大。不仅如此，章鱼的营养价值非常高，适当食用对我们的身体健康是有好处的。
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