杨桃想必很多吃过的人对这种水果都影响深刻吧！它不仅有着与众不同的外表，还有很高的食用价值，所以在市面上的销售也是非常好的，每年到了杨桃成熟的季节，购买的热非常多。不过很多人在购买之前，想必都想对它的价格有一个了解吧！
杨桃市场价格多少钱一斤
杨桃的市场价格大概在每斤5元至8元左右一斤。不过地域不同，杨桃在价格上面也会有一些差别，像沿海地区和云南等产杨桃的地方，在价格上肯定也会相对于便宜一些。大家在购买的时候，可以多问问当地的水果超市，以当地的价格为准。
杨桃怎么挑选
1、杨桃的果皮。果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。
2、杨桃的大小。大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。
3、杨桃的手感。挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。
4、杨桃的颜色。杨桃的颜色有些黄又有绿。大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。
5、杨桃的重量。买的时候可以用手掂量一下。如果很轻，那么估计是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。
吃杨桃的好处
1、降低血脂、胆固醇。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。
2、生津止渴，利小便。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
3、促进食物消化。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
4、清热利咽，防治风火牙痛。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃怎么吃
一、蛋奶炖杨桃
食材：杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ml、糖随自己口味添加。 做法：
1、把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
2、滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
3、加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好了。
二、拔丝杨桃
食材：杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
做法：
1、杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
3、将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
4、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。
5、放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成了。
杨桃的市场价格相对于来说还是很实惠的。在购买的时候要学会分辨它的好坏，一般我们可以从摸手感、看颜色等方面来进行挑选。杨桃在吃的时候除了生吃之外，还可以和很多食材搭配在一起，这样口感更丰富。
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