对于饮食清淡，惯于养生和保健的人来说，适于煮食的瓠子是一种非常合适的食物。不但味道柔和清淡，同时口感也比较柔嫩，对于身体的健康也是十分有益的。如果说吃瓠子能够清心，那么种瓠子也是一种能够修生养性的事业。
2018种瓠子赚钱吗？
瓠子是一种在我国各地广泛栽培的蔬菜，由于瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，因此在热带以及温带的许多地区都有种植。下图是北京某农贸市场瓠子在2016年和2017年两年的市场价格的对比。
从图中可以看出，这两年间，瓠子的市场最高价格为7.37元/公斤；最低价格则在2.25元/公斤。由此可见，瓠子的市场价格的差异是比较大的。所以种植瓠子需要各位种植户多多关注市场上的行情，见机行事。
2018瓠子种植的市场前景
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
1、杂交瓠瓜，抗虫、抗病性强，较耐低温、耐热，适应各类土壤，全国各地都可以种植，早春大棚或露地栽培都容易获得丰产，几乎周年有嫩瓜上市。
2、口感好，无论何种方式熟食，均具有清爽、柔软、味纯的特点，受到消费者欢迎。
3、随着人民生活水平提高，人们对无公害保健蔬菜更有强烈的需求，吃得放心，吃得保健已成功为现代饮食文化的主蔬。瓠瓜这道菜，不仅口感好，还具有清心、美容的作用，是值得大力宣传和开发的无公害保健蔬菜，市场前景无限广阔。
瓠子的栽培技术
一、栽培方法
1、适时播种育苗：大棚多层覆盖栽培，播种期为1月上中旬；拱棚栽培，2月上中旬播种；露地栽培，3月上中旬播种；秋延露地栽培，7月上中旬播种；秋延大棚栽培，8月上中旬播种。
2、营养土配制：按未种过瓜的无菌肥沃菜园土7份+腐熟干细粪土2份+草木灰1份，每立方米营养土加过磷酸钙1千克或复合肥0.5千克，充分搅拌。
3、浸种催芽：用种量3-3.5千克。
①热水烫种。将种子放入55℃热水中不断搅拌15-20分钟，至30℃左右时，浸种5小时。
②药剂浸种：种子浸泡3-4小时后，用福尔马林（40%甲醛）100倍液浸10-15分钟，或0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠浸20分钟或1%硫酸铜浸5分钟后捞出，再用清水反复冲洗后再催芽。
③催芽：用湿纱布包好，外包1层塑料膜，在25-30℃温度下催芽。每天用温水淘洗1-2次，当80%的种子露白时即可播种。
4、播种：将营养土装入直径10厘米的营养钵，移入拱棚或大棚内，浇足定根水。将露芽种子芽口向下插入钵中，每钵1粒，播后盖土1-1.5厘米。苗床盖膜，白天揭开，晚上盖上，保持床温25-30℃。夏季育苗采用遮阳网降温。出苗后，控制床温20-25℃，夜间不低于15℃。保持和控制棚内一定的温、湿度。4叶1心时定植。
二、大田施肥
1、撒施基肥：施腐熟有机肥7.5万kg/hm2，稻糠或碎秸秆3000kg/hm2，之后深耕。
2、整墒作畦：根据不同栽培方式，畦宽各不相同。
①露地地膜覆盖支架栽培。作畦宽1.3米，沟宽0.4米，沟深0.2米。畦上栽2行，株距0.5-0.6米，栽植密度约2.4万株/hm2。或作畦2.7米，畦两边各栽1行，株距0.3米。
②大棚、拱棚、地膜覆盖栽培。作畦宽1米，沟宽0.4米，沟深0.2米。每畦栽2行，株距0.4米，约栽植3万株/hm2。
③露地地膜无支架栽培。作畦宽2.7米，沟宽0.3米，沟深0.2米。畦两边各栽1行，株距0.3米，栽植2.25万株/hm2左右。
3、开挖行沟：在畦面定植带纵向挖沟，沟宽0.3米，沟深0.4米。
4、施沟基肥：施优质腐熟粪肥1.5万kg/hm2；或干粪、饼肥1500kg/hm2；或三元复合肥600kg/hm2、过磷酸钙300kg/hm2。搅拌肥土，平沟作垄。
三、定植
根据不同栽培方式和栽培季节，适时适龄定植。苗龄以4叶1心为宜。多层覆盖早熟栽培，于2月底至3月初定植。需浇足定根水，铺地膜，盖拱棚膜、草帘、大棚膜。秋延栽培先露地后盖棚膜。不同季节栽培都要覆盖地膜。
瓠瓜病虫害防治
1、枯萎病
病症：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，中午明显萎蔫，早晚尚能恢复，根部变褐或腐烂，患部溢出琥珀胶状物。
防治：可选用50%多菌灵500倍稀释液、70%托布津600倍稀释液、黄腐酸盐800倍稀释液、特效黄萎灵1500倍稀释液、50%敌克松500倍稀释液，或灭病威600倍稀释液之一或农用链霉素等灌根。
2、炭疽病
病症：初病病斑为淡黄色近圆形，后病斑中央破裂。严重时叶片枯死，叶柄出现淡褐色条斑，果实染病呈淡绿色水渍状，后出现中间凹陷近圆形深褐色病斑，有时表面溢出橙色粘稠物或腐烂。
防治：可选用70%托布津600倍稀释液、75%百菌清500倍稀释液、灭病威600倍稀释液、克霉灵1000倍稀释液、丰护氨1000倍稀释液、硫悬浮剂500倍稀释液之一交叉喷雾防治。
3、霜霉病
病症：受害叶片出现淡黄色小斑，潮湿时病斑背面出现淡紫色霉状物。
防治：可选用58%瑞毒霉500倍稀释液、乙酸锰锌500倍稀释液、60%杀毒矾500倍稀释液、克霉灵1删倍稀释液、倍得力600倍稀释液、70%代森锰锌500倍稀释液、疫霜灵500倍稀释液之一喷雾防治。
4、虫害
危害：瓠瓜的虫害主要有瓜蚜、瓜蝇、黄守瓜、夜蛾等，危害瓠瓜的根、叶、茎和果实。
防治：用米乐尔深施或撒施以及菊酯类农药混合杀虫双喷施即可防治。
种植瓠子需要花费种植户的心思和头脑去种植和经营，在种植和销售的过程中，不仅是利益的一种博弈，同时也是一种品性的修炼。经历过成长的等待，见证过成本开花长出利润之果的人都不简单。
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