回答新疆发展的农业主要是灌溉农业和绿洲农业。灌溉农业：主要利用高山积雪水进行灌溉，而为了减少雪水的蒸发流失，使用了坎儿井进行保水。绿洲农业：种植业分布在盆地边缘和绿洲地带，新疆气候干燥，日照充足，昼夜温差大，利于棉花纤维的生长和瓜果的糖分积累，新疆的葡萄、哈密瓜等水果非常有名气。
一、新疆发展什么农业
新疆主要发展的农业是灌溉农业和绿洲农业。
1、灌溉农业
新疆的种植业用水主要是靠高山积雪水的灌溉。为了减少高山雪水的蒸发流失，新疆的人民发明了坎儿井对水源进行贮存，人均占有水资源量5232立方米，为全国平均量的1.2倍，居全国第4位。亩均占有量接近全国水平，居北方各省区之首。
2、绿洲农业
新疆的种植业主要分布在盆地边缘的绿洲地带。新疆气候干旱、降水稀少，日照充足，昼夜温差大，有利于棉花纤维生长和瓜果糖分的积累，长绒棉十分著名；同时瓜果也特别的甜，以环塔里木盆地为重要基地的林果园艺业快速发展，总面积已超过1000万亩，特别是新疆的葡萄、哈密瓜等水果非常有名气。
二、新疆坎儿井发展什么农业
1、坎儿井发展的农业
坎儿井主要发展灌溉农业，坎儿井引出了地下水，让沙漠变成绿洲，古代称作“井渠”。坎儿井的主要工作原理是将春夏季节渗入地下的大量雨水、冰川及积雪融水通过利用山体的自然坡度，引出地表进行灌溉，以满足沙漠地区的生产生活用水需求。
2、坎儿井的构造
不同地的坎儿井在具体构造上均有其不同的地域特点，但一般而言，一个完整的坎儿井系统包括了竖井、暗渠（地下渠道）、明渠（地面渠道）和错现（小型蓄水池）四个主要组成部分。在该原理下运转的坎儿井流量稳定，且能保证井水自流灌溉。
3、坎儿井的优点
（1）节约能源消耗
古代没有电动机、柴油机之类的机械，无法从地层深处提取地下水，利用坎儿井可以把地下水源不断送往农田和果园，灌溉农作物。使用坎儿井也不用消耗油电等能源，没有机器的费用，运行费用低。
（2）减少水量蒸发
吐鲁番夏日经常气温在40℃以上，蒸发强烈，而坎儿井全在暗洞里流淌，避免阳光照射，蒸发也就减少了。
（3）避免风砂掩埋
吐鲁番一旦起风，就会夹带大量风砂，将沟渠埋没，坎儿井在地下，只要将竖井口及时封盖，风沙就不能侵入，可以保证灌溉水流正常。
（4）施工技术不高
坎儿井施工技术是有一个匠人带上几个普工用简单的工具就可开挖的地下水利工程。所使用的工具如撅头、红柳筐等，均可就地打造，不涉及电动气动等装置，工艺过程简单。
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