回答1、沤根：在天气较炎热或较寒冷的情况下，遇到连续的阴雨天（或浇水时采用大水漫灌的方式）会让白菜长期处于积水状态中，导致根部因缺氧而坏死，继而出现沤根情况，沤根后会表现出根部腐烂、叶片发黄等现象，严重时植株会死亡。2、软腐病：地势低洼、积水严重的地块容易发生该病害，病情严重时根茎处心隋组织以及叶柄基部会完全腐烂。
一、白菜烂根是怎么回事
1、沤根
（1）当天气较炎热或比较寒冷时，若遇到连续的阴雨天或以大水漫灌的方式进行浇水，则白菜会长期处于积水状态中，导致根部组织因缺氧而坏死，继而出现沤根情况。
（2）白菜生长前期，容易因外界的高气温而发生高温型沤根情况；白菜生长后期，随着外界温度的下降容易发生低温型沤根情况。
（3）沤根后会表现出叶片发黄、地上部萎蔫、根部腐烂等现象，严重时植株会死亡。
2、软腐病
（1）白菜软腐病大多发生在根茎部、基部上的叶柄处，发病后呈水渍状，外叶失水萎蔫，发病初期可在早上、晚上恢复正常，经过一段时间后不再恢复，且外叶会倒伏露出叶球。
（2）病情严重时，根茎处心隋组织以及叶柄基部会完全腐烂，充满黄色黏稠物，散发出恶臭味，最后导致全株腐烂。
（3）秋季较温暖的年份容易发生此病害；地势低洼、积水严重的地块容易发病；白菜包心期遇到高温、多雨的潮湿天气时，病害发生较严重；白菜受到虫害、机械损伤时也容易发病。
二、白菜烂根防治方法
1、沤根
（1）选择地势较高、排水良好的地块作为种植地，避免积水沤根。
（2）白菜生长前期若遇到高温天气，可用遮阳网进行遮阴，避免发生高温型沤根。
（3）中耕松土，以增加土壤的透气性，提高好气微生物的活性。在白菜生长后期进行中耕还有利于提高地温。
（4）雨后及时排水，防止雨涝；田间缺水时不可进行大水漫灌，避免出现积水。
2、软腐病
（1）避免在低洼、黏重的地块中种植白菜，避免与瓜类、茄科、十字花科蔬菜连作，种植地的前茬作物以禾本科植物为宜。
（2）整平土地，清沟整畦，高畦种植。以沟灌的方式进行浇水，避免大水漫灌。
（3）在田间作业时要避免损伤到白菜。
（4）发病初期，喷施72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂700-750倍液，或新植霉素4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。
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