回答1、中蜂七月可以取蜜，从油菜花中期至中秋节都可取蜜。2、中蜂蜜是中华蜜蜂产的蜜，也叫百花蜜，是我国本土蜂种，意蜂蜜是意大利蜂产的蜜，从日本引进。3、中蜂蜜酿蜜周期较长、蜜源稀少，意蜂蜜为稠厚的糖浆状液体，近无色或淡黄色至棕黄色。4、中蜂蜜蜜色泽金黄，富含有机酸等，意蜂蜜芳香且特殊，为暗棕色硬块。
一、中蜂七月份可以取蜜吗
1、中蜂7月份能否取蜜
一般油菜花中期至中秋节为止都可取蜜，所以7月份也可以取蜜，农历5月份左右是取蜜的最佳时间。
2、中蜂的基本信息
（1）中蜂是中华蜜蜂的别称，又叫中华蜂、土蜂，东方蜜蜂的一个亚种，是中国独有蜜蜂品种，是一种艺考杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫。
（2）中华蜜蜂体躯较小，头胸部呈黑色，腹部黄呈黑色，全身披黄褐色绒毛，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等优点。
二、中蜂蜜与意蜂蜜有什么区别
1、来源不同
（1）中蜂蜜是中华蜜蜂产的蜜，也叫百花蜜，中华蜜蜂是我国土生土长的蜂种。
（2）意蜂蜜是意大利蜂产的蜜，意大利蜂的性情比较温顺，从日本引进，有产卵多、采集力强、分泌蜂王浆能力强等特点，它的每一箱蜂中都有一个蜂王。
2、特点特性不同
（1）中蜂蜜是土蜂采集的高寒森林野山花蜜充分酿制而成，酿蜜周期较长、蜜源稀少，被称为为“蜜之珍品”。
（2）意蜂蜜为稠厚的糖浆状液体，近无色或淡黄色至棕黄色。新鲜时半透明，放置稍久，一部分葡萄糖结晶析出，而变为不透明。
3、口感和品质不同
（1）中蜂蜜蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，且含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分。
（2）意蜂蜜气味芳香且特殊，味甚甜，为暗棕色硬块，有与蜂蜜类似的香气。冷时质脆易碎，破断面不光滑，呈非晶形的颗粒状。用手搓揉能软化，有可塑性。不溶于水，能溶于有机溶剂。
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