杜仲为什么要去粗皮

回答杜仲粗皮中含有较多的重金属及有害物质，去除粗皮才能达到药典规定。杜仲是中药材名，为杜仲科植物杜仲的树皮，一般在清明到夏至之间，选取生长15-20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干制成。