当前我国已经成为世界第一大草菇的出产国，随着草菇需求量的不断增加，草菇种植数量也在不断的增加，种植者对于草菇种植的技术要点的需求也在不断的增长，下面就和小编一起进入草菇的种植世界吧！
草菇种植时间
草菇在自然条件下的栽培季节，应根据草菇生长发育所需要的温度和当地气温情况而定。通常在日平均气温达到23℃以上时才能栽培。南方利用自然气温栽培的时间是阳历5月下旬至9月中旬。以6月上旬至7月初栽培最为有利，因这时温度适宜，又值霉雨季节，湿度大，温湿度容易控制，产量高，菇的质量好。盛夏季节（7月中旬至8月下旬）气温偏高，干燥，水分蒸发量大。管理比较困难，获得草菇高产优质难度较大。广东、海南等省在自然气温条件下栽培草菇，以4月至10月较适宜。北方地区以6－7月栽培为宜。利用温室、塑料棚栽培，可以酌情提早或推迟。若采用泡沫菇房并有加温设备，可周年生产。
草菇的栽培技术
1、栽培原料：棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
2、原料配方：①棉籽壳100、麦麸5、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。②玉米芯80、棉籽壳20、磷酸二氢钾0.3、过磷酸钙0.5、多菌灵0.2、石灰6、杀虫剂0.1、水140。
3、建堆发酵：栽培原料预湿3-4天后建堆，升温。拌料时要拌均匀，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易长杂菌。发酵3-4天，见放线菌，闻有酒香味，原料呈现咖啡色时，调整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播种。
4、入棚播种：由于栽培草菇大多在夏季高温季节，所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚，15厘米厚即可，栽培床60厘米宽。床面呈波浪式。可采用穴播或层播，料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌，适当通风。播种后7天即可见菇蕾，播种后10天即可上市。草菇生长过程在高温季节，应勤喷水，喷水水温应与棚温相当，可在棚内储存水备用。
5、出菇管理：草菇生殖生长阶段的适宜温度为26-34℃；光照宜用散射光，发菌初期光线宜弱；栽种后4-5天，直至出菇结束，应适当加强散射光照，光照强度以能阅读报纸为宜，忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合，出菇期间，通风前先向地面、空间喷雾，相对湿度保持在80-95%，然后通风20分钟左右，每天2-3次。
草菇菌种的选购
1、草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种。如厚垣孢子较多，一般来说，出菇后子实体较小；反之，子实体则较大。
2、若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久之成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌；若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。
3、.如果菌瓶内菌丝逐渐消失，出现螨食斑块，说明染有螨虫，应淘汰。
4、瓶内菌丝已萎缩，出现水渍状液体，有腥臭味者不能使用。
5、草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜，超过30天的最好不使用。
草菇的采收方法
一般播种后10-12天，当菇蕾有鹌鹑蛋大小时，即可采收。早中晚各采1次，防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液，以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后，用pH值12-14的澄清石灰水喷洒，水温与棚温相同。
草菇的种植和一般的蘑菇种植的环节基本上相差无几，不过在生长特性、对环境的要求以及种植时间等方面上存在差异，所以种植者就应当努力把握住这种差异，在差异中寻求事业的新发展。
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