艾草应该是大多数人都认识的吧，它在我们生活中十分常见，尤其还是在端午节前后，几乎每家每户都会用到艾草。很多人以为艾草是不可以食用的，但其实不然，艾草可以用来煮鸡蛋，并且食用之后对我们的身体健康非常有好处。
艾草煮蛋的功效和作用
1、滋补身体
艾草是可以用来煮鸡蛋的，并且食用之后对人们的身体有明显的滋补作用。因为艾叶这种食材中含有丰富的微量元素磷、钙以及铁和多种维生素，而鸡蛋中则含有大量的蛋白质和核黄素还有卵磷脂，这些物质可以促进智力发育，也能促进人体代谢，还能补益气血，缓解身体虚弱。大家可以在平时可以适当的食用一些。
2、活血调经
艾叶的功效作用非常多，也是治疗妇科疾病中常被用到的中药材之一。如果在平时适当吃一些艾草鸡蛋不仅能暖宫，也能止痛，更能活血，用它煮鸡蛋让女性食用，可以增加女性体质，也能缓解月经不调。建议需要调理宫寒、经期腹痛的女性朋友可以在平时多食用一些。
3、预防癌症
艾叶鸡蛋具有预防癌症的作用。因为艾草中含有丰富的微量元素硒和核黄素以及天然磷脂，这些物质都是天然的抗癌物质，能抑制人体内致癌物质的生成，也能预防癌细胞癌变，促进细胞再生与代谢。平时在生活中适当吃一些艾草鸡蛋还可以起到防癌抗癌的作用。
艾草煮鸡蛋什么时候吃
1、早上吃最好
一般来讲，艾草鸡蛋是是可以直接当做早餐来食用的。早上是人体肠胃最容易吸收的时候，因为此时经过一晚上的消化，身体里正缺营养，如此时食用营养成分高的食物，最容易被身体吸收，因此建议把艾叶煮鸡蛋当作早餐在8点吃最好。
2、月经不调吃最好
艾草煮鸡蛋让女性食用，可以增加女性体质，也能缓解月经不调。所以建议大家出现月经不调的时候可以通过食用艾草鸡蛋来调理，最好是以月经周期为一个疗程最好。
艾草煮鸡蛋适合什么人吃
正常情况下，一般人都是可以食用的。艾草煮鸡蛋对于正常人都没有副作用，反而具有不错的保健功效。尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者、孕妇朋友和肾阳虚衰型老年腹泻患者食用。现在女性大多喜欢穿露脐装和吹空调，此类女性经常食用艾叶煮鸡蛋能防治宫寒，每天吃一只就可以减少月经不调、宫寒不孕和湿疹等多种疾病。
关于艾草煮鸡蛋的功效作用就先介绍到这里了，不知道大家了解了没有呢？艾草煮鸡蛋的功效很多，尤其是对于治疗宫寒、月经不调等多种症状有显著的效果。
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