1、选择品种：按照紫薯的用途可分为鲜食型与加工型，可根据自身的需求来选择对应品种。2、育苗选种：2月份气温达到15℃左右时出窖育苗，将种子横放排在苗床上并覆土盖膜，苗高达到20厘米以上时将其剪插到大田中。3、施足基肥：亩施优质的有机肥40-50担，氮磷钾复合肥35-50公斤。
一、紫薯的种植方法和环境要求
1、种植方法
（1）选择品种
按照用途可以将紫薯分为鲜食型和加工型，若要种植鲜食型的紫薯，需选择色素含量适中、口感好、抗病性强、薯型美观的品种作为种植对象，若要种植加工型的紫薯，需选择色素含量高、干率高、抗病性强的品种作为种植对象。
（2）育苗选种
当2月份中旬的温度达到15℃左右时可出窖育苗，育苗前需做好苗床，把种子横放（连接排放）在苗床上，之后覆盖一层细土和地膜，待芽苗的高度长至20厘米以上时将其剪插到大田中。
（3）施足基肥
种植前，亩施40-50担优质的有机肥，35-50公斤氮磷钾复合肥。有机肥可在耕前全部撒施于田内，复合肥可在起垄时作包心肥使用。
（4）中耕管理
在田间作垄后趁土壤尚处于湿润状态时喷施1次除草剂，以防杂草生长。之后中耕2-3次，并且要结合中耕工作进行培土扶垄，以防渍水，田间比较干旱时需及时抗旱。
（5）适时提藤
紫薯的藤蔓具有比较旺盛的生长力，而且节间具有较多的不定根，因此提藤是提高紫薯产量的关健措施之一。提藤时不可打乱方向，也不能翻藤，否则会打乱养分输送的状态，导致减产（一般会减产30%左右）。
（6）收获贮藏
①作种用的紫薯一般要求在10月份中、下旬收获，鲜食型紫薯可将收获时间延迟至11月份上旬，但必须要在打霜前收完。
②贮藏前期要注意通风降湿，后期要注意保温保湿。
2、环境要求
（1）紫薯比较喜欢温暖的气候环境，其茎叶的生长适温为18-25℃，当温度低于15℃时会停止生长。块根的生长适宜地温为22-24℃，地温低于20℃时块根会停止膨大。
（2）紫薯属于短日照作物，种植时要求具有充足的光照，并且光照强度要大。在紫薯的生长期间，适宜的土壤含水量为田间最大持水量的60-80%。
二、紫薯种植多久可以收获
1、紫薯的生长周期一般为4-5个月左右，因此种植后大约经过4-5个月就能收获，如果收获时间过早，则此时还有部分紫薯尚未成熟，会影响到紫薯的产量。除此之外，过早收获会严重破坏紫薯所含有的干物质的发育，导致紫薯的品质下降。
2、紫薯的适宜育苗时间一般为3月份下旬，最迟不能超过4月份上旬。在我国北方地区，种植紫薯的时间一般比较晚，通常需要等到阳历5月份初才会开始种植（最早的是4月份中下旬），此时的气温已经趋向平稳，正适合紫薯苗的生长发育，所以在此期间种植紫薯能够保证薯苗的成活率，为高产奠定基础。
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