1、池塘要求：以养殖南美白对虾为例，池塘的深度一般在1.8m左右，池塘需要有完善的进排水系统，周边有充足的水源供给，而且要求养殖水中的营养成分，能够满足南美白对虾对营养的需求。2、大棚构架：大棚构架一般以“人”字行为主，既可降低搭建难度，还能节省搭建材料。3、灭菌：在放养虾苗前，需对进行灭菌处理，一般可在正式放养虾苗前的25天，往池塘中加入生石灰进行消毒。
一、对虾养殖技术方法
1、池塘要求
（1）以养殖南美白对虾为例，池塘的深度必须在1.8m左右。
（2）池塘一定要配备完善的进排水系统，周边也要有充足的水资源，而且养殖水中的营养成分必须要满足南美白对虾对营养的需求。
（3）在池塘中还要增设固定功率的增氧设备，一定要在规定时间内往池塘中进行供氧，保证池塘中有充足的溶氧量。
2、大棚构架
（1）大棚构架主要以“人”字行为主，这样既能降低搭建难度，又可以节省搭建材料。
（2）可以使用竹木框架的结构搭建大棚，这样方便进行拆卸，而且竹木框架也可以进行循环利用。
（3）覆盖的薄膜厚度以0.6-0.8mm为宜，而且要具有良好的透光性，薄膜的颜色尽量选择白色。
3、灭菌
（1）在放养虾苗前，一定要进行灭菌处理，可在正式放养虾苗前25天左右往池塘中加入生石灰进行消毒。
（2）用生石灰消毒后，一定要提前1周往池塘中加入适宜浓度的漂白粉，同时还可以加入适量的肥水肥料，比如鸡粪。
4、虾苗管理
（1）选择虾苗
①由于在养殖大棚南美白对虾时，池塘里面的水一般都是淡水，所以一定要选择经过淡化的对虾品种。
②而且还需要根据大棚池塘的养殖条件，选择可以适应大棚池塘环境的对虾种类，尽量选择市场上销量较多的虾苗。
（2）进行无毒检测
选好虾苗后一定要进行无毒检测，这样可以保证虾苗的各项指标都能达到规定要求，避免虾苗之间传染病毒。
（3）放养
①在放养前，一定要先将装有虾苗的袋子放在池塘里面15分钟左右，这样可以使袋里面的虾苗适应池塘水温和基本环境。
②等其适应后，再拆袋分批投放到池塘里面，这样可以降低虾苗的应激反应，避免对虾因为不适应环境而出现大量死亡的情况。
③放养虾苗的数量一定要与池塘面积大小匹配，一般可在池塘里面放置固定的网格，然后在每个网格里面放养固定数量的虾苗，避免虾苗乱游动。
5、饲养管理
（1）可以根据对虾的生长情况，合理投喂饵料，这样可以保证所投喂的饲料数量能满足对虾生长需要，一定不能投喂过量，否则会出现浪费，也不能投喂量不足，同样会影响对虾的生长情况。
（2）投喂时间一定要满足对虾的进食习惯，避免饵料出现浪费，降低过量的饵料对池塘水质的影响。
6、调节水质
（1）根据水质变化情况，一定要及时调整水质，可以通过固定频次的水质监测，及时掌握池塘里面的水质变化情况，然后可以通过减少饵料投放措施，有效调节池塘水质。
（2）可以根据季节及时调节水温，当水温发生变化时，一定要采取相应的措施稳定水温，避免水温忽高忽低影响对虾生长。
7、调节水中溶氧量
（1）可以根据水中具体的溶氧含量，及时将溶氧含量调整到适宜的位置。
（2）一般可通过池内的氧气泵，往池塘水里面注入氧气并通过溶氧含量检测装置，检测水里面的溶氧含量是否达标，当溶氧含量达到标准后就可以停止供氧。
（3）注意在不同的季节，水中的溶氧含量都会不同，因此一定要灵活调整溶氧量。
8、防治病害
（1）一般大棚池塘在养殖一段时间后，在池内会积累大量的淤泥和细菌，如果没有及时清理淤泥和细菌，不仅会导致池塘水质恶化，而且还会爆发病害。因此一定要及时清理清塘，提高水质质量，降低病害发生几率。
（2）可以使用网格饲养，这样能有效隔离病毒，避免对虾之间传染，减少病害的发生面积。
（3）可以根据虾苗的生长情况，确定感染病害的种类，并对症下药，提高防治虾苗病害的质量。
二、对虾和青虾的区别
1、青虾的体色呈青蓝色，间杂有棕绿色的斑纹，头胸部和腹部的分界非常明显，头胸部比较粗大，从腹部开始逐步细小，身体由20节组成。中国对虾雌虾的体色一般是灰青色，雄虾体色发黄，一共有21节构成，除最前和最后一节外，各节都有一对附肢。
2、在养殖白对虾时，如果将它养殖在淡水里面，那么淡水的PH值一定要在6.5-8.5注意，如果选择海水养殖，海水的PH值要在7-8.5。在投放鱼苗时水温不能低于20°C，但是不能超过33°C，水温低于20°C时可通过搭冬棚、铺白沙、加深水位等方式进行增温，水温超过33°C时可通过加深水位、多开增氧机等方式降温。
3、在养殖虾的过程中一定要定期更换水，保证水质干净，当水中溶氧量不足时需要及时打开增氧设备进行增氧，保证虾有足够的氧气可供生长。而且还需控制水体的透明度和酸碱度，减少PH值的变化，避免PH值变化过大影响虾的生长。
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