回答1、选地选种：生姜宜选择坡地和稍阴的地块栽种，种姜要选择饱满、肥大、皮色光亮、肉质鲜、没有病虫害的。2、整地施肥：入冬封冻前整地，同时施入足量的有机肥。3、适时播种：于清明前后或谷雨节令播种，实行条播，将姜块水平放在沟内，使幼芽保持方向一致，并用手轻轻按入泥土中。4、田间管理：做好浇水、施肥、中耕除草等工作。5、病虫害防治：针对病虫害主要做好预防工作。6、适时采收：生姜一般在秋末采收。
一、种植生姜高产技术
1、选地选种
（1）种植生姜宜选择坡地和稍阴的地块栽培，最好地势较高、排灌方便、不易积水，以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。生姜不宜连作，应与水稻、玉米、大豆等进行2-3年的轮作选地。
（2）生姜的选种要在种植前1个月左右进行，一般选择饱满、肥大、皮色光亮、肉质鲜、没有病虫害的姜块作为种姜进行播种，一般单株种姜块重达为50-75g，具1-2个壮芽。
2、整地施肥
（1）生姜要在入冬封冻前整地，同时施入足量的有机肥，亩用腐熟有机肥2000-3000公斤、钾肥25公斤作基肥。
（2）生姜在施入基肥时要先深耕，把深层土壤翻出，然后配合有机肥、草木灰、优质鸡粪、无病残体圈肥等共同施入，也可以加入适量的水溶肥作为种肥。
3、适时播种
（1）于清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，沟深10-20厘米，每亩用种500公斤左右。播前1小时左右浇生根活根水溶肥水，使土壤湿润。
（2）播种时，将姜块水平放在沟内，使幼芽保持方向一致，并用手轻轻按入泥土中，覆盖5厘米左右湿润细土。盖膜前每亩需要用专用除草剂100-150g，兑水进行喷施。
4、田间管理
（1）浇水：若土壤湿润则无需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次水，但不宜过多。出苗后视土壤墒情及植株长相适时浇灌，高温期应提倡早浇、晚浇，雨季要注意排涝。
（2）施肥：在施肥的过程中要掌握“轻施捉苗肥、重施合枝肥”的施肥技巧。在苗期施肥要少量，后期生姜对于钾元素的需求增加，可以追施高钾肥，而且施肥量要大一些。同时，在施肥后要立即浇水，帮助肥料的释放。
（3）中耕除草：生姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。通常在出苗后结合浇水，中耕1-2次，并及时清除杂草。
5、防治病虫害
针对病虫害主要做好预防工作，土壤要消毒，并及时清理园区、喷施药剂，这样能避免生姜因病虫害而减产、绝收。生姜容易遭受姜瘟、蓟马、甜菜夜蛾等病虫害的侵袭，注意利用药剂来防治。
6、适时采收
生姜一般在秋末采收，这个时候昼夜温差大，有利于生姜的生长期延长，通常可以选择在霜降后开始采收。这个时间采收生姜既不会冻伤姜块，还可充分利用生姜后期增产这一关键时期，因此不宜过早进行采收。
二、生姜的种植时间
1、生姜通常于清明前后或谷雨节令播种。南方地区一般在3-4月份就开始播种了，北方一般时间稍微晚一些，通常在4月中下旬到5月上中旬开始播种。具体请根据你所处的区域按照温度的变化来确定种植时间。当然，如果是大棚生姜，则一年四季都可种植。
2、生姜喜温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力，15℃以下则会停止生长。
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