回答1、高粱可以用人力收割或高粱收割机进行脱粒。其中人力收割要在收割前除去秸秆上的叶子，砍掉根部和穗头，装在板车上统一拉至开阔地晾晒脱粒。高粱收割机则直接在高粱田中运转，将高粱一垄垄齐刷刷的卷割下来，脱粒后装车。2、高粱是粗粮，在我国种植的范围比较广，它的种类有红高粱和白高粱，红高粱主要用来酿酒，白高粱主要用来食用。
一、高粱怎么脱粒
1、高粱可以用人力收割的方式脱粒。在收割前除去秸秆上的叶子，用镢头砍掉根部，用刀剁下高粱的穗头，装在板车上统一拉至开阔地晾晒脱粒。
2、高粱可以使用专用的高粱收割机脱粒。在高粱田中直接运转收割机，将高粱一垄垄齐刷刷的卷割下来，脱粒后装车。
二、高粱是粗粮吗
1、高粱是粗粮吗
高粱是粗粮。高粱分为红高粱和白高粱，在我国的南方和北方都有大面积的种植。高粱既能作为粮食食用，又可以作为原材料酿酒。一般红高粱用来酿酒，我国很多品质高的白酒的原材料都是高粱米，白高梁则主要用来食用。
2、高粱简介
（1）高粱是一年生的草本植物，除了在我国分布广泛，在美国，非洲，南亚等地也有着广泛的分布。高粱在全世界粮食作物的种植面积中可以排在前5位，前4位分别是玉米、小麦、水稻和大麦。
（2）高粱在生育期间需要的温度相对较高，有一定的耐高温特性，生育期适合的温度是20℃-30℃。高粱是C4作物，在整个的生长过程中都需要充足的光照。高粱的根系发达，根细胞的渗透压比较高，可以很好的从土壤中吸收水分。
（3）高粱米中含有较多的醇溶性蛋白质，醇溶性蛋白质是不完全的蛋白质，与其他粮食混合食用时，可以提高营养价值。高粱的蛋白质中含有尼克酸，虽然含量比玉米少，但是能被人体吸收，经常食用可以减少癞皮病的发生。
（4）高粱的秆比较粗壮，呈直立状态，基部节上有支撑根。高粱的叶舌是硬膜质，总梗呈直立或微弯曲的状态，雄蕊的数量是3枚，花药长在3mm左右，花果期在6月至9月。
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