回答复合肥不建议直接撒在菜上或地表，因为氨施加在土壤表面时容易挥发，遭遇雨天容易流失，而磷、钾元素容易被土壤固定，很难被作物根系吸收利用，导致复合肥的利用率下降。复合肥主要用作基肥，每亩地施加30-40kg，粮食作物和蔬菜作物的施肥深度为20cm左右，果树的施肥深度为30-40cm左右。
一、复合肥能不能直接撒在菜上
复合肥以深施覆土为宜，不建议直接撒在作物之上，同时也不建议直接撒施在土壤表面。具体原因如下：
1、氨施加在土壤表面时容易挥发，而在遭遇雨天时，则容易流失，这会导致肥料的利用率有所下降。
2、磷元素和钾元素容易被土壤所固定，尤其是磷元素，在土壤中的移动性较差，一旦直接施加在土壤表面，其很难被作物的根系所吸收利用，从而导致肥料利用率下降，同时也不利于根系的深扎。
3、复合肥在施加过后，如果遭遇长期干旱天气，溶解速度较慢或无法溶解，导致复合肥无法发挥作用。
二、复合肥的使用方法和注意事项
1、使用方法
（1）复合肥的肥效期长，适合用作基肥，每亩地的使用量为30-40kg左右。
（2）复合肥的施肥深度需要根据作物来进行调整。如果是粮食作物和蔬菜作物，施肥深度一般为20cm左右。如果是果树，施肥深度一般为30-40cm左右。
2、使用注意事项
（1）复合肥的浓度较高，在使用的时候，应当和种子保持一定距离，避免烧苗（种肥距离为5-10cm左右）。
（2）叶菜类和水田中不宜使用含有硝酸根的复合肥，盐碱地上不宜使用含有铵离子的复合肥，忌氯作物或盐碱地上不宜使用含有氯化钾或氯离子的复合肥，水田和酸性土壤中不宜使用含有硫酸钾的复合肥。
（3）复合肥为了保证肥效，应当深施覆土。
（4）复合肥不宜用于苗期肥和中后期追肥，防止作物贪青徒长。
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