回答2021年创业养殖项目有土鸡养殖、水蛭养殖、蜜蜂养殖、鱼类养殖、黄牛养殖、肉鸽养殖。1、土鸡养殖：土鸡一般选择在生态环境优越的天然山地、果园田野等场地进行饲养，山地坡度不宜超过25°，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕。2、水蛭养殖：水蛭养殖的饵料主要有水中浮游生物、螺类、贝类、虾类、鱼类、禽畜鲜血等，周边环境要求保持安静。
一、土鸡养殖
1、土鸡一般选择在生态环境优越的天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养，山地坡度不宜超过25°，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕。
2、在育雏和育成阶段，放牧之前，每天饲喂5-6次，同时保证足够的干净饮水。进入放养期后，补料次数降低至2-3次，早上少喂，晚上多喂。
二、水蛭养殖
1、随着现代生物技术的应用和提高，水蛭素的提取加工和医学临床应用，以及中成药的开发、研制和推广，目前市场对于水蛭的需求量逐年增多。
2、水蛭养殖使用的饵料主要有水中浮游生物、螺类、贝类、虾类、鱼类、禽畜鲜血等。
3、水蛭养殖要求周边环境保持安静，尤其是不能有震动。
三、蜜蜂养殖
1、养蜂地点一般选择在地势平坦、干燥，向阳，东南方开阔，没有障碍物的地点，同时周围有足够的蜜源。
2、蜜源植物主要有油料作物中的油菜，牧草绿肥中的草木犀、苜蓿，果树中的枣树，林木中的槐树，灌木中的荆条。
3、一群蜜蜂大约需要2-4亩蜜源植物。
四、鱼类养殖
1、在养殖鱼类之前，需要将池塘中的水排干，然后进行晒塘处理，接着使用生石灰对池塘进行消毒，最后施加农家肥进行肥水。
2、每天的投饵量以及投饵次数需要根据鱼类的生长阶段，天气温度等因素进行调整。
3、在连续阴雨天气时，及时进行增氧。
4、定期更换新水。
五、黄牛养殖
1、牛舍选择建立在地势较高、通风良好、光照充足、背风向阳、干燥整洁的地方。
2、根据年龄、体重、营养状况对黄牛进行分群，分开饲养。养殖期间，坚持以精饲料为主，粗饲料为辅的原则，投喂量从少到多逐渐增加，日粮纤维量控制在30%以上。
六、肉鸽养殖
1、饲养肉鸽的成本大大低于饲养肉鸡，从母鸽产蛋开始进行计算，孵化时间大约为17-18天，后续育雏24天即可出售，饲养期十分短。
2、大规模集约化饲养肉鸽，饲料成本明显低于肉用仔鸡。
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