1、选地整地：应选土层深厚、土质松软且无病害的地块并尽量的深耕，把土壤中的病菌消灭掉。2、选种以及处理播种：用温水浸泡选好的种子（无病虫且颗粒饱满），捞出晾干后再播种并适当的喷水。3、日常管理：在栽培期间应提供充足的阳光，确保环境的温暖，并结合灌水进行追肥，一般可追施尿素，确保土壤的湿润，同时合理的用药剂防治虫害，比如菜螟可用2.5%鱼藤酮乳油750倍液，小菜蛾可用5%除虫菊素乳油1000倍液。
一、种青菜的方法和步骤
1、选地整地
（1）需要选择土质松软、无病害、土层深厚的地块，并合理的进行整地。
（2）通常需要尽量的深耕，以此来消灭土壤中的病菌，避免它危害青菜的生长。
2、选种以及处理播种
（1）首先需要选择无病、无虫且颗粒饱满的青菜种子，接着把种子放在温水中浸泡，其目的在于灭菌。
（2）随后将种子取出并晾干，然后再把种子种植在地块中，适当的喷水，等待种子发芽生长。
3、日常管理
（1）根据害虫的种类合理的做好防治虫害的工作，比如菜青虫一般可以用3.2%苦参碱乳油1000-2000倍液进行防治，小菜蛾可以用5%除虫菊素乳油1000倍液进行防治，菜螟可以用2.5%鱼藤酮乳油750倍液进行防治。
（2）在青菜的生长期间一般应合理的进行追肥，一般可以追施尿素，追肥一般需要结合灌水进行，保证土壤的湿润。
（3）如果需要给青菜浇水，一般不建议在炎热的中午进行，一般可以在早晚进行。
（4）因为青菜喜欢温暖的环境，因此在栽培期间需要注意有足够的阳光。
二、青菜常见的病害有哪些
1、根肿病
（1）根肿病主要会发生在根部上，在病菌的刺激下，会导致细胞增生和增大并形成大小不等的肿瘤。
（2）在定植前，一般可以用1%石灰水作定根水，且在成活后继续淋施1-2次进行防治。
2、白粉病
（1）在发病初期，在叶面上会出现褪绿黄斑，随着病情的发展，病斑会不断的扩大且数量也会增多，并连成斑块，而且会出现粉状物，在严重时，粉状物会覆盖大部分的叶片，甚至覆盖全部的叶片。
（2）一般可以用60%菌可得100倍液进行防治。
3、炭疽病
（1）叶片染病后，刚开始会出现灰白色或者褪绿的水渍状斑点，随后变为灰褐色的圆形或者近圆形斑，而在发病后期，病斑呈半透明的灰白色，且容易穿孔。
（2）一般可以用叶斑净1000倍液，或者施保功1500倍液进行防治。
4、丝核菌叶片腐烂病
（1）在刚开始时会出现水烫状的湿腐病斑，随后变成不规则形，在湿腐处还密布着蛛网菌丝体，然后变成菌核，颜色为棕褐色。
（2）一般可以用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或者50%甲基托布津悬浮剂800倍液进行防治。
5、软腐病
（1）软腐病一般多从植株的伤口处入侵，在发病初期，一般呈半透明的水渍状，过2-3天，颜色一般会变成灰色或者褐色，其表皮稍微下陷，在上面会有白色的细菌粘液，而在腐烂后便会放出特殊的臭味。
（2）需要选用抗病品种，且在栽培期间避免偏施氮肥，也可以用72%农用链霉素3000-4000倍液进行防治。
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