回答1、基肥：结合整地，每亩施加4000kg腐熟优质农家肥。2、追肥：出苗后，叶面喷施1-2次0.5%尿素溶液。定植后7天左右，每亩追施3-5kg速效氮肥。生长旺期时，每亩追施10-20kg速效氮肥，同时叶面喷施磷酸二氢钾溶液。采收前7天左右，喷施2%尿素溶液或清水，不宜追施农家肥。
一、冬天种青菜用什么肥
1、需肥特点
（1）青菜（小白菜）属于绿叶类速生蔬菜，生长期较短，生长期间主要吸收氮肥。
（2）施肥时，以腐熟有机肥为主，生长旺盛期时增施钾肥和磷肥。
（3）一般每8-10天追肥一次，肥力较好的地块延长施肥时间间隔，降低施肥量，肥力较差的地块缩短施肥时间间隔，增加追肥量。
2、施肥技术
（1）基肥
结合整地，每亩地施加4000kg腐熟农家肥。
（2）追肥
①在出苗后，于晴天上午时分叶面喷施0.5%尿素溶液，一共喷施1-2次。
②在定植后7天左右，每亩地追施3-5kg速效氮肥，生长旺期时，每亩地追施10-20kg速效氮肥（根据实际情况作出调整），同时叶面喷施磷酸二氢钾溶液补充磷、钾元素。生长期间一共追肥3-4次左右。
③采收前7天左右，不再追施农家有机肥，可以叶面喷施2%尿素溶液或清水，减少肥料残留量。
二、青菜种植方法
1、土地整理
（1）前茬作物收获后，耕翻土地，同时每亩地施加1000-1500kg腐熟农家肥，40-60kg复合肥，40kg普钙。
（2）整平理墒。如果是冬春季节，整理成平墒或低墒，宽2.5-3m左右。如果是夏秋季节，整理成小高墒，宽0.8-1m，沟深20-30cm。
2、播种
点播或者是撒播。如果是冬春季节，每亩地的用种量为0.75-1kg左右。如果是夏秋季节，每亩地的用种量为1.5-2kg左右。
3、间苗、定苗
（1）当幼苗长出2-3片真叶的时候，进行第一次间苗。当幼苗长出4-5片叶的时候，进行第二次间苗。当幼苗长出5-6片叶的时候，进行定苗。
（2）如果是秋季，苗间距离为20-24cm左右。如果是冬季，苗间距离为15-18cm左右。
4、追肥
（1）拉十字时进行第一次追肥，每亩地使用5kg普钙和5kg碳铵兑水稀释，浇施。
（2）定苗后，每亩地使用5kg尿素和5kg硫酸钾兑水500kg稀释，浇施。后续每隔10-15天追肥一次，每次每亩地使用15-20kg尿素。
5、收获
如果是秋播青菜，大约30-40天进行采收（充分长大需要50-60天）。如果是冬春播青菜，大约100天以上进行采收。
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