回答1、大头鱼的学名是“花鲢”，又被称为胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼等，有头油、肉嫩、质鲜、味美等特点。2、大头鱼的外貌跟鲤鱼类似，主要食用浮游动物中的枝角类和桡足类，兼食一些虾子和植物残渣。4、大头鱼是一种滤食性鱼类，可清洁水质，被称为“水中清道夫”。
一、大头鱼是什么鱼
1、大头鱼的学名是“花鲢”，又被称为胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼、鳙头鲢，为鲤科鲢属鱼类，大多分布在亚洲中国淡水流域。
2、大头鱼以头大而得名，有头油、肉嫩、质鲜、味美等特点。大头鱼一般天然繁殖，较为容易捕捞。
3、大头鱼外形跟鲤鱼类似，但以头大、无触须、鳃帮密而与鲤鱼相区别。大头鱼以浮游动物中的枝角类和桡足类为主食，也会兼食少量的虾子和植物残渣。
4、大头鱼是滤食性鱼类，对于水质有一定的清洁作用，所以经常跟其它鱼类一起混养，被称为“水中清道夫”。
二、大头鱼用什么饵料钓好
1、钓大头鱼的饵料
可用酸臭味精食来钓鳙鱼。
2、钓大头鱼的注意事项
（1）尽量使用漂尾纤细的竞技专用浮漂，这类浮漂才能反映出鲢鳙那种非常轻微的吃食动作。
（2）尽量选择纤细而柔软的优质强力渔线作脑线，同时选用钩条细的小号鱼钩，这样才能让饵钩在灵敏的钓系下具有飘逸性，让鲢鳙吸食入口。可选择脑线直径不超过0.14毫米、鱼钩大小相当于2号伊势尼钩。
（3）可以选择中硬调的鱼竿，长度不宜不超过4.5米长。钓大头鱼的脑线较细、鱼钩较小、而鱼的个体较大，竿子硬了容易造成断线或将鱼钩拉直，竿子太软又不方便控制鱼。
（4）要选择雾化性好的饵料作为基础钓饵，再添加相应调味剂，让饵料符合大头鱼的吃食特点。
（5）选择背风处垂钓，平静的水面才能观察浮漂、判断大头鱼的吃食情况。
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