在生活中我们身边肯定会有朋友爱吃辣椒的吧，特别是南方妹子特别爱，辣椒不仅能够增加大家的食欲的，而且有些人会认为吃辣椒会有一定的好处，的确吃辣椒会有一些对身体好的地方，那么大家有吃过无限辣椒吗？这是什么呢？下面我们一起来认识下吧。
无限辣椒是什么辣椒
无限辣椒是超辣辣椒，看上去像是被太阳晒皱的草莓，这种辣椒已打破“印度断魂椒”所保持的吉尼斯世界记录，赢得全世界最辣辣椒称号。这是几年前开始从事辣椒种植行业的林肯郡居民尼克?伍兹无意中种出“无限辣椒”，这种辣椒是两种不同品种在温室中杂交繁育而成的。
女性吃红辣椒的好处
1、能够减肥
女性吃红辣椒的一个好处就是能够帮助女性减肥，因为红辣椒中含有一种特殊的成分能够促进血管的扩张，达到对体内生热系统的刺激作用，能够使身体的脂肪得到很好的燃烧，加快新陈代谢，使我们体内的热量消耗迅速，达到减肥的效果。
2、对感冒可以预防
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
3、挡辐射
红红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
4、健胃、助消化
虽然红辣椒能够刺激肠胃，但是从某种方面来说其健胃的作用是很不错的。如前所述，红辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食红辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣 椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
5、预防胆结石
吃红辣椒的好处能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
与辣椒相克的食物
1、黄瓜与辣椒相克
辣椒中的维生素C含量是非常丰富的，每100克中约含198毫克。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，这两种食物同吃的情况下，会破坏维生素C的营养价值。
2、辣椒与胡萝卜不宜同食
胡萝卜中含大量饿胡萝卜素，以及维生素C分解酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，因此胡萝卜与辣椒是不能通吃的，否则会降低辣椒的营养价值。同时还会造成不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
3、猪肝与辣椒相克
猪肝烹饪或者做汤的时候都不适合与番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配。因为，同时在中性及碱性溶液中极不稳定。特别是在有微量金属离子存在的时候会容易被氧化分解。即便是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。而猪肝中含有的铜、铁元素是很丰富的，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
如何挑选优质的辣椒
1、辣椒应选购果肉厚比较脆嫩，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。这样得辣椒食用口感饱满细腻，具有很好的食用效果。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者，不软、不硬、不烂、无搭叶。出现黑斑的辣椒一定不能购买。这样的辣椒一般都是存货，存在一定的质量问题。
3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。
4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。这个一般按照们需要做的菜肴来进行挑选购买即可。
5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。
6、辣椒尾巴尖尖的，颜色不是很浅的，皮不是很厚的辣椒很辣哦。
7、看起来卖相很好的，辣椒的肉厚、闻辣椒蒂的部分，闻到辣味的便是辣的。如果不是特别能吃辣的人，最好不要选购这样的辣椒，以免引起身体的不适和过敏。
8、弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
看了上面介绍，大家是不是已经了解了无限辣椒了呢？也了解了女性吃辣椒的好处，是不是看到了这些更爱吃辣椒了呢？不过辣椒虽然有点好处，但是一定要适量哦，不然吃多了会对我们身体的健康也是有一定的影响呢。
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