1、建设饲养池：对池塘、沟渠进行改造，作为养殖水蛭的饲养池，排水口、进水口要用网布做成护栏，防止水蛭外逃。2、养殖要求：幼水蛭可投放8万条/亩，种水蛭可投放20公斤/亩，池塘底部要放一些树枝和石块，并栽培水草、蒲草等水上植被，以便为水蛭提供栖息、产卵场所。3、日常管理：不可在池塘的进水口处使用农药和化工品，以防污染水源，进入夏季后要密切关注水温的变化，水温过高时会影响到水蛭的生长。
一、水蛭的养殖技术知识
1、建设饲养池
（1）对池塘、沟渠进行改造，以便当作养殖水蛭的饲养池，若要人工建造，则饲养池的高度应为2米左右，宽度为3米左右，水深为1米左右，长度不限。
（2）饲养池的排水口、进水口要用网布做成护栏，避免水蛭逃跑。
2、养殖要求
（1）养殖期间，每亩饲养池可投放幼水蛭8万条左右，种水蛭可投放20公斤左右。
（2）池塘底部要放置一些树枝、石块，同时还要种植适量的水上植被，比如水草、蒲草、莲藕、茭白等，以便为水蛭提供栖息、产卵、遮阳场所，为水蛭创造一个良好的生活环境，
（3）饲养池中可以泼洒一些粪水，这样既能调节水质、培养浮游生物，又能增加池塘底部的腐殖质含量，利于水蛭生长。
3、日常管理
（1）养殖期间应控制好水质，禁止在池塘的进水口处使用农药、化工品，避免水源受到污染。
（2）水温应保持在适宜的范围内，温度过低的井水不宜用来养殖水蛭。若使用泉水，则要等水温上升后才能放入池塘（碱性过重的泉水也不能用来养殖水蛭）。
（3）进入夏季后需密切关注水温的变化，若水温过高，则水蛭的生长会受到影响。太阳直射水面时会导致水温上升，建议在池塘旁边种植一些遮阴植物，并增加换水次数，使水温保持在15-30℃。
4、饲料管理
（1）养殖期间，可投喂贝类、草虾、螺类、动物血液等，投喂量不宜过多。
（2）每100平方米水面可投放5公斤左右的田螺，每周可向池塘内投放带有禽畜血块（不用添加食盐）的木块，血块的放置时间不能超过2天。
5、繁殖管理
（1）水蛭具有较强的再生能力和繁殖能力，5月份初至9月份是它们的产卵期，卵经过20天左右便可孵化。幼水蛭在饲养得当、营养充足、水质较好的条件下每个月可增长2厘米左右，到了秋季便可变为成蛭。
（2）在长江中下游一带，水蛭通常会在5月份初开始产卵茧（5月份中旬为繁殖高峰期），一直持续到6月份中旬，产卵茧期间要保持安静，不可在岸边走动或发出震动声，否则正在产卵茧的水蛭会受惊逃离，导致繁殖失败。
（3）水蛭产下卵茧后可收取至其他池内进行养殖（或加工），繁殖池兼作孵化池，让卵茧在穴道内自然孵化。卵茧产出后大概经过11-15天便可孵出幼蛭，刚孵化的幼蛭与成体较相似，颜色多为软木黄色，体背部的两侧各排列7条细纵纹，颜色多为紫灰色。
二、水蛭养殖需要什么条件
1、养殖条件
（1）养殖水蛭的场地应在光照条件良好、能够避风的地方建造，春季、秋季的光照要满足水蛭的生长需求，冬季要做好防寒工作。
（2）养殖场还要根据水蛭的生活习性来建造，既要确保适宜的温度、湿度、水质、光照等条件，又要尽量降低成本，减少费用，以增加养殖收益。
2、投放种苗
（1）水蛭具有较强的繁殖能力及生长能力，所以养殖后通常能够达到较稳定的产量，同时由于其繁殖期大多集中在6月份，因此春季便可投放种苗。
（2）春季的温度条件较适宜，适合水蛭生长，此时开始养殖通常到了10月份左右便可收获加工。
3、合理投喂
（1）螺肉、浮游生物是水蛭的主要饵料，也可以将各种动物的血肉、内脏作为饵料。
（2）养殖期间还可以投放一些农作物秸秆和普通的田螺，这样能够为水蛭补充天然饵料。
（3）田螺的投放数量不能过多，避免影响到水蛭的生长，比如与水蛭争夺生长空间，使得其繁殖能力下降。
4、日常管理
（1）水蛭具有较强的抗病能力，所以养殖期间的主要管理工作为调节水质。
（2）野生水蛭对水质的要求不严格，但在人工养殖的情况下若水质发生较大的变化，则依然会严重影响到它们的生长和繁殖。
（3）养殖期间可将水温保持在20-30℃左右，并且水中的溶氧量要适宜。
（4）进入冬季后若气温低于10℃，则水质会停止进食，并钻入土壤中（或树叶下）冬眠，所以冬季要排出池水，覆盖稻草，这样既能为水蛭保温，又能保持泥土的湿润度。
（5）若要带冰越冬，则需适当加深水位，避免池水完全结冰。
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