喷施三十烷醇等生长调节剂可对芹菜增粗。当然，芹菜要长得高大粗壮，重点还是在于施肥，如：根部冲施氮磷钾水溶肥、腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥；叶面喷施天然芸苔素、腐植酸活性液肥、磷酸二氢钾，都能促壮幼苗，加快生长。种植芹菜，想要长得、产量高，除了选择高产、抗病、耐高温、耐旱、适应性强的品种，还应进行科学的管理。芹菜根系较浅，对水分和养分的要求比较严格。种植过程中，应注意做好间苗、浇水、施肥等工作。
一、芹菜打什么药可变粗壮
1、芹菜增粗，可喷施三十烷醇等生长调节剂。除此，通过施肥也可促根壮根，如：根部冲施氮磷钾水溶肥和腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥；叶面喷施天然芸苔素和腐植酸活性液肥以及磷酸二氢钾，都能够促壮幼苗，加快生长。总的来说，芹菜要长得高大粗壮，重点在于施肥。
2、芹菜根系较浅，吸收能力弱，不耐干旱，对水分和养分的要求比较严格，想要长得好、产量高，就应掌握正确的种植方法，并进行科学管理。
二、芹菜的种植方法
1、选种催芽
应尽量选择高产、抗病、耐高温、耐旱、适应性强的品种，做好种子的筛选工作，以提高种子纯净度。选好种子后，进行晾种，去潮晒干。芹菜种子细小，发芽慢，需在播种前7天开始催芽，用10%温盐水浸泡10分钟，去除杂质与瘪籽后用清水清洗，沥干浸泡种子的水分，用纱布包裹，将温度保持在15-20℃，每天翻动2-3天，大约1周种子即可发芽播种。
2、选地整地
选择土壤肥沃、光照充足、排灌方便的土壤种植，最好选择近几年没有种过芹菜的菜园。整地要求深耕晒白，高畦深沟，便于排水透气，然后整碎整平。结合整地施足基肥，这可保证芹菜的后续生长养分需求，每亩施入4500kg左右的腐熟农家肥，配合适量的过磷酸钙，将其翻入到土壤中。
3、播种育苗
芹菜从3月上旬到9月上旬都可以播种育苗，适宜播期为5-6月份。由于夏季高温，为防止高温伤芽，应在下午4时过后或者阴天播种。将种子均匀播撒到土壤表面，定期浇水，促使小苗尽快出齐。定植前7天左右控制浇水，炼苗壮根，有利于存活。
4、苗期管理
芹菜在苗期要积极采取遮荫措施，降低生长环境中的温度，防止幼苗被阳光直射，也可避免雨水的冲刷。当幼苗第一真叶展开后，可将遮阳网撤掉，适当减少浇水次数。此时可进行第1次间苗，苗距1-2cm。第2-3片真叶期进行第2次间苗，苗距3cm左右。幼苗3叶期后，浇水次数可适当减少，以保持床面湿润为宜。
5、定植管理
在苗龄45-50天、苗高10-15cm左右时即可定植。定植前注意清理前茬杂物，将基肥与土壤充分混匀，每亩可定植34000株以上，保证“浅不露根，深不埋心”，边定植，边淋清淡粪水定根，以利成活。定植后浇水保湿，除了当天浇水，次日还要复水，第3天还要补水。芹菜对肥料的需求很大，可每次随水冲硝酸磷钾肥20-25 kg，或冲施高氮复合肥20-25 kg，同时叶面喷施硼肥或0.2％-0.3％的磷酸二氢钾。
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