1、选地：选择土层深厚、土壤肥沃、保水保肥能力较强的地方作为种植地。2、开沟：开挖种植沟，人工种植时将行距保持在0.8-1米，机械化种植时将行距保持在1.25-1.3米，沟深和沟宽均可保持在25-30厘米。3、下种：选择茎粗、直立的植株作蔗种，播种量可根据茎种的大小来决定。4、施肥：播种时施入充足的基肥，分蘖期、伸长盛期要追施纯氮。5、培土：幼苗开始分蘖时、分蘖盛期、伸长初期分别培土1次。
一、甘蔗种植方法
1、选地
选择土壤肥沃、土层深厚（耕作层达到40-45厘米）、地势平坦、透气性良好、具有较强保水保肥能力的地方进行种植。
2、开沟
（1）开挖种植沟，进行人工种植和采收时，将行距控制在0.8-1米，进行机械化种植和采收时，将行距控制在1.25-1.3米。
（2）沟深以25-30厘米左右为宜，沟底宽度以25厘米左右为宜。
3、下种
（1）选择茎粗、直立、没有开花的植株作为种用，待经过晒种、浸种、消毒、催芽等处理后再播种。
（2）小茎种，播种量为10000-12000芽/亩；中茎种，播种量为8000-10000芽/亩；大茎种，播种量为7000-8000芽/亩。
4、施肥
（1）播种时，亩施1000公斤腐熟的有机肥、100公斤钙镁磷肥、30公斤氯化钾、5-10公斤尿素。
（2）分蘖期，亩施6-7公斤纯氮。
（3）伸长盛期，亩施9-13公斤纯氮。
5、培土
（1）幼苗的叶片数量达到6-7片（开始分蘖）时要培土1次，培土高度以3厘米左右为宜。
（2）进入分蘖盛期后，进行第2次培土工作，此次培土高度达到6厘米左右即可。
（3）进入伸长初期后，进行第3次培土工作，此次培土高度要达到20-30厘米。
6、管理
（1）萌芽期：萌芽温度以26-32℃为宜，蔗根萌发温度以20-27℃为宜，土壤中的水分含量以25%为宜。
（2）幼苗期：确保最低温度不低于15℃，土壤含水量控制在20-30%。
（3）分蘖期：确保最低温度不低于20℃（温度适宜时，随着温度的增加植株的分蘖速度会加快，30℃时达到分蘖顶峰），土壤中的水分含量以田间持水量的70%左右为宜。
（4）伸长期：适宜温度为30℃，土壤中的水分含量以田间持水量的80%左右为宜。
二、甘蔗适合哪些地区种植
1、适宜种植地区
（1）甘蔗适合种植在阳光充足、土壤肥沃、冬夏温差较大的地方，在我国可种植于广东、海南、四川、云南、广西、台湾、福建等南方热带地区。
（2）甘蔗主要分布于北纬33°至南纬30°，南北纬25°区间为集中种植区域。
2、种植时间
（1）春甘蔗：可在每年的1-4月份种植。
（2）夏甘蔗：可在每年的5-6月份种植。
（3）秋甘蔗：可在立秋至霜降前种植，到了翌年11-12月份便可收获。
（4）冬甘蔗：可在立冬至立春前种植，具体时间为11月份至翌年1月份。
（5）宿根甘蔗：上茬甘蔗被采收后，留在地里的蔗蔸侧芽自然萌发，再经过栽培管理后所形成。
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