二月份梭子蟹肥吗,梭子蟹什么时候上市

日期: 2023-11-18 21:16:09 作者:雨晴

二月份梭子蟹肥吗,梭子蟹什么时候上市

回答二月份梭子蟹不肥。每年8月到11月是梭子蟹最肥美的时候,也是其大量上市的季节。这个时候是梭子蟹的索饵肥育时期,它的个体最为健壮,其体宽可以达到100-130毫米,重量可达250-500克。梭子蟹主要分布在辽宁,河北,天津,山东,江苏,浙江,福建等海域,舟山群岛附近海域是我国梭子蟹的主要产地。梭子蟹的价格波动比较大,一般来说,在中秋节后的梭子蟹价格相对会比较便宜。

一、二月份梭子蟹肥吗

1、2月份梭子蟹不肥。一般每年的8-11月左右是梭子蟹最肥美的时期,这时也是其大量上市的季节。这个时期是梭子蟹的索饵肥育时期,个体最健壮,其体宽能达到100-130毫米,重量可达250-500克。而且这时的梭子蟹母蟹蟹黄比较肥满,公蟹蟹白胶质也很丰富,口感最肥美。 不过公蟹和母蟹的最佳食用时间有区别,一般9月比较适合吃母蟹,10月适合吃公蟹。

2、梭子蟹主要分布在辽宁,河北,天津,山东,江苏,浙江,福建等海域,舟山群岛附近的海域是我国梭子蟹主要产地,其中比较出名的梭子蟹有莱州梭子蟹和丹东梭子蟹。

3、梭子蟹的价格波动非常大,一般在中秋节后的梭子蟹价格会比较便宜,因为每年8月初是梭子蟹刚收获的时候,这时梭子蟹的产量不是很高,所以价格也会比较贵。另外,在中秋节前由于很多人会购买螃蟹送礼物,由于市场需要也会导致梭子蟹价格提高。

二、梭子蟹什么时候上市

1、梭子蟹的上市时间在8-11月左右。一般成熟的个体在越冬前就会进行交配,交配时间可持续1-2天左右,在此过程中雄蟹经常会携带雌蟹同游,此时的梭子蟹最肥美。

2、购买梭子蟹时一定要选择个头比较大的,这种个头比较大的梭子蟹生长时间也会比较长,一般能够累积到更多的蟹黄。

3、可以用手拿起梭子蟹掂量它的分量,如果这只蟹的手感比较沉重,一般就代表它是比较肥大壮实的好蟹,而手感轻飘的蟹,一般是干瘪、肉少的劣质蟹。

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