猕猴桃在不同地区适合种植的海拔高不同，其中陕西秦岭北麓种植适合的海拔高是200-2300m。猕猴桃的种植方法：1、选择品种：选择优质品种。2、选择园地：适合在背风向阳的山坡或者空地处建造。3、栽培方法：栽培前的挖定植穴要做好。4、夏季管理：萌芽出现后其徒长的侧蔓要抹除。5、人工授粉与结果：使用棉花棒可人工授粉。6、冬季修剪：时间在12月份到下一年的2月份。7、采收与病虫害防治：采收时摘放要轻。
一、猕猴桃适合海拔多高的地方种植
不同地区适合种植猕猴桃的海拔范围不同，其中陕西秦岭北麓适合种植的海拔是200-2300m，河南省适合种植的海拔是350-1200m，四川省适合种植的海拔是500-1500m，湖南省适合种植的海拔是800-1000m，经济栽培上限是海拔50m，猕猴桃生存上限是海拔2300m。
二、猕猴桃的种植方法
1、选择品种
猕猴桃种植要选择适合的品种，品种要有大果形、好品质、强抗病性和好丰产性，可以种植海沃德、阿利森、布鲁诺等品种。
2、选择园地
猕猴桃种植要有适合的园地，猕猴桃适合的环境是阴凉湿润的，它怕旱涝风，有一定的耐寒性，因此园地应在背风向阳的山坡或者空地处，土壤尽量选择微酸性沙质壤土，注意土壤的疏松性、排水性和有机质含量要高，土壤中的pH值适合在5.5-6.5。
3、栽培方法
猕猴桃在栽培之前要先做好挖定植穴的工作，适合的穴径是1m、深是40-50cm，穴中要施加肥料，其中堆肥40-60kg、磷肥20g、钙镁磷肥400g。栽植可以在秋季落叶到开春发芽前的期间，适合的栽植时间是秋季10月下旬、春季2月下旬枝梢伤流期前。栽植适合的植株行距是4.6×6.0米，在其中混入20%的授粉雄株可以将猕猴桃的产量提高。猕猴桃通常会采用棚架栽培进行搭架，包含棚栏架式、拱桥隧道架式和篱笆架式，最适合使用的是水平棚架。
4、夏季管理
夏季猕猴桃出现萌芽之后，要将徒长的侧蔓及时抹除，在6月份开始要对新梢经常性的绑缚，从而使其可以在架面均匀的布满，结果枝可以留的节数是10-15节，营养枝可以留的节数是15-20节，除了预留的结果枝和营养枝，其它的都要摘除。
5、人工授粉与疏果
人工授粉可以使用棉花棒，要提前将雄花的花粉稀释为10倍，稀释时可以使用石松子。猕猴桃要早早进行疏花疏果，疏花疏果有一定的标准。其中结果枝要使每节留果的数量为1，侧果要疏，中间果要留，通常留1-2个果的是20cm长的弱果枝，留3-4个果的是20-60cm长的果枝，留5-6个果的是果枝大于60cm的，平均每1.5亩留果的数量是20000个。
6、冬季修剪
猕猴桃冬季修剪的时间是12月份到次年的2月份，冬季修剪过后平均每亩的架面上所留的果枝数量是3-4个，芽数是15-16个。每株猕猴桃树应有的树体结构包含主干、主枝、副主枝、侧枝、结果母枝和结果枝，数量分别是1个、2个、3个、26个、90个和315个。
7、采收与病虫害防治
猕猴桃适合在9-10月份进行采收，采收时要轻轻的进行摘放，食用时要经过8-10天的后熟期。猕猴桃具有比较强的抗病虫害能力，主要面对的虫害是小叶蝉、豆天蛾和蚧壳虫等，出现病虫害时要及时防治。
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