1、菌丝生长期：无须提供光照，光照过强时菌丝生长会受抑。2、原基形成期：提供弱光即可，原基完全处于黑暗环境中会导致它生长不良。3、出菇期：需进行微光诱导，在地沟顶棚每隔2米处扒开一块面积达到30平方厘米的透光区即可。4、子实体生长发育期：提供散射光即可，在此环境中生长的金针菇其菌柄为白色，菌盖为淡黄色。
一、金针菇如何控光
1、菌丝生长期
此时无须提供光照，光照过强时反而还会抑制菌丝的生长。
2、原基形成期
子实体原基形成时需提供弱光，若让它完全处于黑暗环境中，则会出现原基形成不良的现象。
3、出菇期
（1）此时要进行微光诱导，在地沟顶棚每隔2米处扒开一块透光区，面积需达到30平方厘米左右。
（2）微光可促进子实体的形成，顶棚上的顶光可使菌柄朝着光照方向快速、整齐地生长。
4、子实体生长发育期
（1）黄色菌株子实体若受到强光照射，则菌柄会变为褐色，菌盖颜色变深，品质降低。
（2）在黑暗和具有散射光的环境中生长的子实体，其菌柄呈白色，菌盖呈淡黄色。
二、金针菇种植方法
1、配制菌料
（1）在棉籽壳中添加石膏、麦麸、木屑、玉米芯等材料，然后堆放至地面，倒上清水拌匀。
（2）每天搅拌3次，经过3天后开始装袋，装袋后需闷袋半小时。
2、接种管理
（1）对菌袋进行高温消毒，消毒后放至接种室，再把养料均匀平铺至接种床上，厚度要达到5-8厘米。
（2）将菌料的温度保持在25℃左右，湿度保持在适宜范围内，再把菌种接入菌料。
（3）接种过程中要严格消毒，避免影响到成功率。
3、出菌管理
接种后把室温保持在20-25℃，待菌床上出现少量白色液体后于上方覆盖一层报纸，然后按时喷水保湿，经过1个月左右即可出菇。
4、出菇采收
菌丝发育完成后淘汰将老的菌种，然后适当降温，让空气保持流通，待金针菇长到12-15厘米后即可采收。
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