1、养殖技术：选择抗逆性强、肌肉丰满的品种作为养殖对象，育雏1个月后将鸡群转移至大棚中养殖，夏季达到30日龄开始放牧，春秋季节达到45日龄开始放牧，冬季达到50-60日龄开始放牧，放养场地要求地势高燥、避风向阳，期间可喂食青饲料、土杂粮、农副产品，待鸡群晚归后补喂配合饲料。2、疾病防治：避免饲喂霉变腐烂的饲料，避免提供污浊有毒的水质，勤加打扫，清除废弃物，严格遵守饲养管理制度，谢绝外人参观。
一、鸡养殖技术与疾病防治
1、养殖技术
（1）选种
选择抗逆性强、皮薄骨细、肉质鲜美、肌肉丰满、体型为中小型（有色羽毛）的著名地方品种作为养殖对象，若养殖蛋鸡，可选择产蛋率高、适应性强的品种，比如“海兰褐”、“京红一号”。
（2）放牧
①育雏30天左右之后，将鸡群转移至大棚中养殖。进入夏季后，达到30日龄即可开始放牧；春秋季节达到45日龄即可开始放牧；冬季达到50-60日龄开始放牧。
②放养场地以竹园为宜，要求避风向阳、环境安静、地势高燥、无污染及兽害、饮水方便。
（3）饲料
①土鸡的生长速度较慢，喂食要求做到少量多餐，以促进雏鸡的生长发育。
②育成期、放牧期，可增加青饲料、土杂粮、农副产品的投喂量，这样可以改善肉质、降低饲料成本。鸡群晚归后适当补喂配合饲料。
（4）防疫
鸡群长期在野外活动，接触病原体的几率会增加，因此要严格做好卫生、消毒、防疫工作。
2、疾病防治
（1）根据鸡的品种、类型、年龄、体重、用途等条件投喂全价混合饲料，以满足鸡群对营养的需求。
（2）避免饲喂霉变、酸败、腐烂的饲料，避免让鸡群饮用污浊、不洁、有毒的水质。
（3）将鸡群的生活环境维持在相对稳定的状态，舍内的空气应保持流通，温湿度要适宜，养殖密度要合理。
（4）勤加清扫、洗刷鸡舍，清除废弃物，减少污染，工作人员要严格遵守饲养管理制度。
（5）谢绝外来人员的参观，防止将病菌带入鸡舍。
二、鸡养多久可以下蛋
1、鸡下蛋时间
（1）若是养殖蛋鸡，通常经过120天左右就会开始产蛋，若是养殖土鸡，通常经过150-180天左右开始产蛋。
（2）蛋鸡的具体产蛋时间取决于养殖条件等因素，所以下蛋时间可能会有所差异。
2、产蛋期的管理方法
（1）保持安静，避免蛋鸡因受到惊吓而导致产蛋量下降，或产出畸形蛋。
（2）将温度控制在13-25℃，适温为20℃，温度过高或过低均会影响产蛋量。
（3）提供营养全面的饲料，为产蛋鸡补充营养。根据季节调整饲料的类型，夏季可减少能量饲料的喂食量，含有蛋白质与钙质等营养元素的饲料可适当多喂；冬季要减少蛋白质饲料的喂食量，增喂能量饲料。
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