回答土豆具体的栽种次数和时间，应根据地区的不同作出调整，譬如在甘肃、东北等地，多在4月下旬栽种土豆，在秋季进行采挖，一年只能栽种一季；而中原一带的地区，每年能种植2次，种植时间大约在春季的3月份和秋季8月份。一般而言，当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种。种植土豆想要高产，注意做好选地整地、选种播种、浇水、施肥、病虫害防治等工作。
一、土豆一年可以种几次
1、土豆一年可种2次，种植时间大约在春季的3月份和秋季8月份，不过具体的栽种时间和次数，应根据地区的不同作出调整，譬如在甘肃、东北等地，多在4月下旬栽种土豆，在秋季进行采挖，一年只能栽种一季；而中原一带的地区，每年能种植2次。
2、种植土豆，需要环境达到生长要求的条件时，才能够进行正常的生长和发育。土豆性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃-21℃为适宜。如果总降雨量在400-500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
二、土豆的种植方法
1、选地整地
（1）选地：土豆想要高产，土地的选择非常重要，尽量选择土壤肥沃、土质较疏松、排灌方便的地块中，其中沙质土地最适合土豆的生长。
（2）整地：在整地时要尽量挖深一些，把土质整细一些，然后施基肥。这样不仅可消灭田地中的杂草，还可以有效预防病害，有利于土豆的生长。之后还需要挖沟做垄，一般垄宽80-90cm、高25cm即可。
2、选种播种
（1）选种：选择健壮、无病害的块茎作为种子，要求每个切块确保1-2个芽眼，单个薯块重35-50g为宜。种植前要经过催芽处理，将它置于温度在13-15℃的散射光环境中，每隔2-3天翻动一次，等到芽长0.5-1cm时，将其切块。
（2）播种：当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种。根据品种和土壤肥力状况，合理密植，早熟品种适当密植，晚熟品种适当稀植。株距15-20cm，直接将薯块按压入泥土中，接着覆土10-15cm。
3、田间管理
（1）浇水：土豆在整个生产过程中对水分的需求量都非常大，因此必须要保证土壤的湿润程度，才能够提高它的产量和品质。如遇天气干旱，应及时灌水，确保出苗，当块茎长至2-3cm时，要适天气和土壤墒情进行灌溉。
（2）施肥：幼苗期要施加一些速效肥，给幼苗打下一个良好的生长基础。在出苗后半个月进行第一次中耕除草工作，然后将尿素和一些其他肥料撒进土壤里；当土豆花蕾出现的时候进行第二次中耕工作，然后再撒入一些复合肥和尿素。注意不能让茎部直接和化肥接触，以免茎部被烧伤。
（3）病害防治：土豆的常见病害有疫病和干腐病，注意在选种的时候就要选择抗病性强的品种，适当的把播种时间提前一些，如果发现真菌性的病害，要及时使用专业的药剂进行治疗。
4、适时采收
（1）采收时间：早熟土豆一般8月中下旬采收，中晚熟品种一般9月上中旬采收。
（2）采收方法：采收之前两周之内，要停止浇水。采收前一周左右，将土豆田机械割秧或化学灭秧，并将茎叶清理出地块。起收时挖掘深度要合理，防止丢薯和破皮伤薯。
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